Cymhwyso Canabis Sativa L. Mewn Bwyd A'i Botensial Therapiwtig: O Gyffur Gwaharddedig I Atchwanegiad Maethol Rhan 3
Apr 18, 2022
Cysylltwchoscar.xiao@wecistanche.comam fwy o wybodaeth
6.1. Paratoi Canabis i'w Ymgorffori mewn Edibles
Mae echdynnu, gwahanu a mireinio cannabinoid, yn ogystal â thechnegau dadansoddol ar gyfer mesur crynodiad cannabinoid mewn bwyd (adnabod a meintioli cannabinoid), i gyd yn gydrannau o ddefnyddio canabis yn y sector bwyd. Mae'r broses echdynnu yn cynnwys ynysu cydrannau planhigion canabis yn echdyniad y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o ffyrdd, megis cynhwysion coginio, anweddu, neu gymwysiadau amserol. Echdynnu hylif dan bwysau, echdynnu cyfnod solet, gwasgariad cyfnod solet matrics, ac echdynnu gyda chymorth microdon yw'r gweithdrefnau echdynnu amlaf ar gyfer canabis gan eu bod yn lipoffilig eu natur[73].
I'w ddefnyddio mewn bwydydd, gellir prosesu canabis mewn amrywiaeth o ffyrdd, megis echdynnu canabis i olew i'w gynnwys mewn siocled, sy'n gofyn am socian deunydd planhigion i ffurfio fformiwleiddiad sy'n seiliedig ar lipid. Gan na fyddai'r gydran canabis wedi'i chrynhoi, byddai'r swm o ganabis y gellid ei ychwanegu at siocled solet yn cael ei gyfyngu gan adwaith hydoddiant y braster. Mae'r lipidau hyn yn achosi i fenyn siocled doddi ar dymheredd is, gan arwain at fariau siocled meddal sy'n toddi yng nghledr y llaw ac yn brin o llewyrch, snap, a cheg bariau siocled wedi'u tymheru'n iawn. Mae dwysfwydydd canabis, fel cwyrau, budder, chwalu, a resin byw, wedi'u gwneud o ddeunydd planhigion. Gallant gynnwys hyd at 90 y cant THC yn eu cyflwr datgarbocsyleiddio. Gan eu bod yn seiliedig ar fraster, gellir eu defnyddio mewn menyn siocled neu'n uniongyrchol yn y melysion i gynhyrchu bariau [74].
6.2. Cynhyrchion Siocled
Mae siocled mân yn cynnwys solidau coco a siwgr. Gall hefyd gynnwys llaeth sych, blas fanila, ac ychwanegion eraill, yn dibynnu ar y rysáit. Mae siocled gwyn yn cynnwys yr un cydrannau â siocled tywyll; fodd bynnag, nid yw'n cynnwys solidau coco. Defnyddir siocled tymherus i gynhyrchu lars siocled, i lenwi cregyn ar gyfer siocledi wedi'u llenwi, ac i orchuddio gwrthrych mewn siocled (a elwir hefyd yn 'pre-cristalization'). Pan fydd y crisialau menyn coco delfrydol yn ffurfio yn ystod tymeru, mae'r siocled yn caledu gyda'r llewyrch, y snap a'r teimlad ceg a ystyrir yn siocled perffaith gan ddefnyddwyr. Dangosir astudiaeth achos siocled wedi'i gyfoethogi â chanabis yn Nhabl 2. Mae cynnwys dŵr siocled yn isel iawn. Pan gyflwynir swm bach o ddŵr i siocled, y canlyniad yw caledu na ellir ei reoli a elwir yn atafaelu. Mae hyn yn digwydd o ganlyniad i wlychu'r moleciwlau siwgr â dŵr mewn siocled wedi'i doddi, gan achosi crynhoad nad yw'n aros mewn daliant mwyach, sy'n gwneud y siocled yn ddiwerth. Er mwyn bod yn gymysgadwy â'r siocled, rhaid cyflwyno canabis ar ffurf braster. Bydd siocled yn atafaelu os yw'n agored i drwythau alcohol neu glyserin, fel y nodwyd yn flaenorol. Pan gyflwynir tua 20 y cant o ddŵr i'r siocled, mae'r rhan fwyaf o'r siwgr yn hydoddi ac mae'r siocled yn dechrau llifo. Mae hyn yn golygu y gellir paratoi llenwadau fel ganache, cymysgedd hufen siocled, ar gyfer bonbons. Gellir defnyddio trwyth yn y sefyllfa hon i integreiddio canabis i'r cynnyrch. Gellir gwneud ganache neu lenwad arall hefyd â menyn llaeth wedi'i drwytho â chanabis. Fodd bynnag, mae gwneud llenwi ganache â gweithgaredd dŵr digon isel i gadw oes silff hirach y bar solet yn heriol [75].
Gall cistanche wella imiwnedd
6.3.Diodydd
Mae prydau a diodydd sy'n seiliedig ar blanhigion wedi dod yn boblogaidd dros y degawd diwethaf, ac mae'r diwydiant yn ehangu'n gyflym. Er enghraifft, mae diodydd amnewidion llaeth sy'n deillio o ddeunydd sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n cynnwys soi, cnau coco, almonau, a chanabis, fel cynhyrchion bwyd Bjorg@, Evernat@, a PacifcTM, wedi dod i'r amlwg. Gallai anoddefiad llaeth buwch, megis anoddefiad i lactos, alergedd llaeth buwch, fel alergeddau protein llaeth, a gwahaniaethau traddodiadol neu ddewisiadau bwyd, megis llysieuaeth, diet hyblyg, ac yn y blaen, i gyd gael eu cynnwys yn natblygiad marchnad ar gyfer planhigion. - dewisiadau amgen llaeth. Mae llaeth canabis yn lle llysieuol cyffredin yn lle llaeth buwch, ac mae'n berffaith ar gyfer unigolion sydd ag alergedd llaeth (anoddefiad i lactos) neu ar gyfer unigolion sy'n osgoi llaeth, soi neu glwten. Mae hefyd yn addas ar gyfer llysieuwyr a feganiaid. Gellir gwneud llaeth cywarch yn hawdd gartref trwy gyfuno dŵr a hadau cywarch. Mae protein planhigion o ansawdd uchel, brasterau da, a mwynau hanfodol yn doreithiog yn y llaeth hwn. Lefel protein yr amnewidyn llaeth sy'n seiliedig ar gywarch yw 0.83 g/100 mL. (Detholiad Cistanche Anti Alzheimer's) Mae gan y llaeth cywarch hwn hefyd asid alffa-linoleig, asid brasterog omega-3 pwysig, yn y swm o 0.4 g/100 mL, neu 25 y cant o'r gofyniad dyddiol angenrheidiol o 1.6 g Sawl mae mathau masnachol hefyd wedi'u cyfoethogi â fitaminau a mwynau. Mae gan laeth cywarch lai o galorïau, protein, a charbohydradau o'i gymharu â llaeth buwch gyfan, ond bron yr un faint o fraster. Mae ganddo llyfnder hufennog a blas priddlyd, cnaulyd. Gellir ei ddefnyddio mewn smwddis, coffi, a grawnfwyd yn lle llaeth buwch. Mae llaeth cywarch yn ddelfrydol ar gyfer cynhyrchu cappuccinos, lattes, a diodydd coffi eraill oherwydd ei wead hufenog a chynnwys protein uchel. Mae pobl yn pryderu y gallai llaeth cywarch gynnwys THC fel cynhwysyn, ac nid dyna'r ffaith o safbwynt rheoleiddiol. Cymysgu neu ysgwyd protein, arllwysiadau, cwrw wedi'i drwytho â chywarch (ee, Turn@, Cannabia[, Mandarin], Coors Light], ac Appenzeller HanfblitelM), gwinoedd wedi'u trwytho â chywarch, coctels cywarch (ee, gin tonic Hempfy), alcoholau (cywarch hadau a ddefnyddir fel cyflasyn), lemonêd, Hampfy Martini, te, (ee, HempTea), a choffi nog yw rhai o'r cynhyrchion sy'n seiliedig ar gywarch. Mae gan bob un o'r eitemau hyn farchnad arbenigol sy'n canolbwyntio ar fwydydd a diodydd organig, yn ogystal â siopau bwyd arbenigol [76]. Dangosir cyfoethogi canabis mewn diodydd amrywiol yn Nhabl 2.
6.4.Craceri Heb Glwten
Mae cymhwysiad bwyd swyddogaethol heb glwten wedi'i ddyfeisio i roi mwy o opsiynau i gwsmeriaid yn y diwydiant hwn ar gyfer eitemau gwerth ychwanegol. Nod yr arbrawf hwn oedd cyfuno blodyn cywarch hynod faethlon (sgil-gynnyrch olew cywarch wedi'i wasgu'n oer) â dail te gwyrdd di-gaffein mewn cracer cludadwy tebyg i fyrbryd. Dangosodd pob sampl gyda blawd cywarch atodol nodweddion maethol llawer gwell na'r cracers blawd reis brown o ran protein, ffibrau crai, mwynau, ac eiddo EFA. Ychwanegwyd cracers blawd reis brown gyda hyd at 30 crynodiad y cant o flawd cywarch ac 8 go dail te gwyrdd i gynyddu cyfanswm proteinau, ffibrau, EFAs, cynnwys mwynau, a chyfanswm gweithgaredd ffenolig a gwrthocsidiol o'i gymharu â reis brown cracers blawd, gan arwain at fyrbryd gwerth ychwanegol, iach a llawn maetholion. Arweiniodd y cyfoethogiad at addasiad sylweddol yn nodweddion ffisigocemegol y sampl a gynhyrchwyd, yn ogystal â gwerthusiad synhwyraidd y panel. Y samplau â'r sgoriau synhwyraidd uchaf (8.8 a 9.0) oedd rhif 1 (ychwanegiad o flawd cywarch 10 y cant a dail te gwyrdd o 6 g) a rhif 2 (ychwanegiad o flawd cywarch 20 y cant a dail te gwyrdd o 4 g) . Bu cynnydd yng nghyfanswm y ffibrau (tua 43 y cant a 78 y cant, yn y drefn honno) a chynnwys protein o'i gymharu â chracers blawd reis brown (tua 40 y cant a 87 y cant, yn y drefn honno). (Cistanche ar gyfer gwella cof) Arweiniodd ychwanegu dail te gwyrdd di-gaffein at samplau 1 a 2 at weithgarwch sborionu radical (gwrthocsidydd) cryf iawn o 33.67 ± 1.32 μmol TE/g dw a 31.19 ± 2.57 umol TE/g dw, yn y drefn honno. Ar gyfer y fformwleiddiadau cracer delfrydol, byddai crynodiad o 20 y cant o flawd cywarch a 4g o ddail te gwyrdd di-gaffein yn cael eu hychwanegu at y gymysgedd toes [82]. Dangosir cyfoethogi canabis mewn cracers di-glwten, astudiaeth achos, yn Nhabl 2. 6.5.Pasta Teterycz et al.[85] cyfnerthu'r pasta gyda blodyn canabis. At y diben hwn, ychwanegwyd5-40 y cant o flawd canabis sydd ar gael yn fasnachol at y pasta. Roedd ychwanegu deunydd crai canabis at y pasta yn cynyddu protein, cyfanswm ffibr dietegol (TDF), lludw a chynnwys braster. Mae gan y pasta wedi'i gyfoethogi â blawd canabis ar 30-40 y cant 19.53-28.87 y cant dmof o brotein a 17.02-21.49 y cant dm o TDF ac mae wedi'i ddosbarthu fel protein uchel ac uchel- cynnyrch ffibr gan Gomisiwn yr Undeb Ewropeaidd (UE). Cymeradwyodd defnyddwyr nodweddion synhwyraidd samplau pasta cyfnerthedig gan eu bod yn cynnwys lefelau diogel o THC a CBD. Dangosir y cyfoethogiad canabis mewn pasta fel astudiaeth achos isod yn Nhabl 2.
6.6.Cwcis
Mewn cwcis, ychwanegwyd gwahanol grynodiadau o flawd cywarch amrwd a rhost yn lle blawd gwenith. Arweiniodd ymgorffori blawd cywarch (amrwd neu rhost) mewn cwcis at gyfanswm gwell o gynnwys ffenolig, gweithgaredd gwrthocsidiol, lludw, protein, a chynnwys braster, gyda'r paramedrau uchaf wedi'u cofnodi ar grynodiad o 20 y cant. Roedd blawd cywarch yn lleihau caledwch y cwcis, gan arwain at gwcis meddalach. Yn ystod y gwerthusiad synhwyraidd, roedd y panelwyr o'r farn bod y cwcis gyda 20 y cant o flawd cywarch heb ei goginio a thua 15 y cant o flawd cywarch wedi'i rostio yn fwy derbyniol gan y panelwyr o ran derbynioldeb cyffredinol. Dangosodd nodweddion maethol canabis mewn astudiaethau cwci y gellid ei ddefnyddio fel elfen ‘amgen’ wrth gynhyrchu cynhyrchion swyddogaethol a maethlon [86].
6.7.Browniaid
Mae Blaidd et al. Darparodd [87] weithdrefn ar gyfer gweithgynhyrchu brownis canabis a'u defnyddio fel calibradu cyfatebol matrics a sylweddau rheoli ansawdd mewn marijuana neu ddadansoddiad bwytadwy wedi'u pobi gan ganabis. Darparwyd y cyfarwyddiadau gweithgynhyrchu ar gyfer brownis, megis cacen, ar gynhwysydd y cynnyrch ac fe'u defnyddiwyd i baratoi'r matrics brownis. Roedd deunyddiau pobi yn cynnwys pump a deg mg o ddosau/dognau cyfatebol, neu 40 ac 80ng o THC a CBD ar gyfer pob dogn brownis (brathiad), yn y drefn honno. Roedd y cytew ar gyfer paratoi brownis yn cael ei wneud a'i bwyso yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwyr. Cafwyd pump a deg mg o ddognau cyfatebol trwy bwyso aliquant 1/10 o'r cytew ac ychwanegu naill ai 200 neu 400 ng o THC a CBD at y swm perthnasol. (cistanche yn Tsieinëeg) Roedd pob aliquot wedi'i gymysgu'n dda â chanabis. Rhannwyd pob aliquot caerog yn bum ffynnon gan ddefnyddio dalen pobi brownis maint brathiad tywyll. Yna, mewn popty labordy, pobwch ar 300 gradd F nes bod pigyn dannedd a roddwyd yn y ganolfan yn dod allan yn lân o cytew heb ei goginio. Dangosir cyfoethogi canabis mewn brownis yn Nhabl 2.
6.8.Bara
Arweiniodd blawd cywarch at ostyngiad yn ansawdd y bara yn ogystal â gostyngiad yng nghyfaint y bara ar ddiwrnodau pobi, fel y gwelir gan ei gyfran o 30 y cant. O'i gymharu â bara gwenith (11.02 g/100 g dm), roedd gan fara blawd cywarch gynnwys llawer mwy o brotein (WH50-19.29 g/100 g dm). Fe wnaeth y defnydd o flawd gwenith yr hydd 30 y cant a 50 y cant leihau'r gwerthusiad synhwyraidd o fara, yn enwedig o ran gwead ac arogl. Roedd gan fara gwenith gryn dipyn o gadernid briwsionyn o 15.25 N ar ddiwrnod pobi o’i gymharu â bara arall, ond nid oedd gwahaniaeth nodedig rhwng caledwch briwsion bara gyda chyfansoddiad blawd cywarch ac roedd yn amrywio o 17.47 N (WH50) i 20.09 N (WH30) . Canfuwyd bara gwenith, gyda'r cynnydd mwyaf mewn caledwch ac, o ganlyniad, ystod uchaf y staling bara, ar ôl ei storio, tra bod gan y cynnyrch â chrynodiad o 50 y cant o flawd cywarch y gwerth lleiaf. Roedd bara sy'n cynnwys 30 y cant a 50 y cant o flawd cywarch yn dangos cydlyniant sylweddol waeth, gumminess, chewiness, a gwytnwch briwsion o'i gymharu â bara gwenith a bara yn cynnwys 15 y cant o flawd cywarch. Oherwydd y cyfrannau blawd cywarch ychwanegol, lleihawyd amrywiadau mewn gwead briwsion bara yn sylweddol. O'i gymharu â bara gwenith (73.14), roedd gan fara blawd cywarch gryn dipyn yn llai o ysgafnder briwsion, yn amrywio o 29.25 (WH50) i 39.91 (WH15). Po uchaf yw'r crynodiad blawd cywarch, yr isaf y daeth gwerth y paramedr hwn. O gymharu â bara gwenith, bu cynnydd sylweddol mewn cochni (3.20-3.36) wrth i faint o flawd cywarch godi, yn ogystal â gostyngiad sylweddol mewn cynnwys pigment melyn (b*)(13.{ {33}}.92) mewn briwsion bara (18.88 am fara gwenith). Ar y llaw arall, bu newid yng nghanran y cyfansoddion penodol yn y proffilio polyphenol, a allai fod yn gysylltiedig ag amrywiadau tymheredd yn ystod pobi. Arweiniodd ychwanegu 15 y cant o flawd cywarch at gynnydd mewn hydroxymethylfurfural (HMF) a chyflawnodd crynodiad aldehyde. (twf pidyn cistanche) Mewn cyferbyniad â gwenith, darllenodd L, arweiniodd cynnydd mewn crynodiad blawd cywarch at ostyngiad yn lefel HMF, yn ogystal â chrynodiad alcohol aldehyd a furfuryl yn y bara treial [88].
6.9.Reis Allwthiol
Cymysgwyd powdrau cywarch cyfan a di-fraster â blawd reis mewn gwahanol grynodiadau o gywarch i wneud reis allwthiol gyda chyfuniadau cywarch (0, 20, 30, a 40 y cant). Effeithiwyd yn sylweddol ar briodweddau cemegol (carbohydrad, protein, braster, lleithder a lludw) reis allwthiol gyda chywarch gan wahanol grynodiadau powdr cywarch ar gyfer pob lefel powdr cywarch. Gostyngwyd datblygiad allwthiwr yn sylweddol wrth i grynodiadau cywarch gynyddu. Cododd y cynnwys ffenolig cyffredinol a chynnwys flavonoid yn sylweddol pan ychwanegwyd powdr cywarch at yr ateb. Roedd reis allwthiol gyda 40 y cant o gywarch cyfan yn dangos y gweithgaredd gwrthocsidiol gorau yn y dadansoddiadau cannu radical 2,{7}}diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) a -caroten. Roedd isothermau arsugniad lleithder o reis allwthiol gyda bar cywarch di-fraster yn amsugno mwy o leithder na reis allwthiol gyda bar cywarch cyfan pan ymchwiliwyd iddynt yn yr un gweithgareddau dŵr. Darganfu'r astudiaeth y gellir defnyddio cywarch fel elfen swyddogaethol neu faethegol mewn fformwleiddiadau cynnyrch allwthiol ac y gallai wella ansawdd maethol bwyd [89]. 6.10.Bisgedi Heb Glwten
Mae Korus et al. [90] archwilio arwyddocâd ansoddol, maethol, pro-iechyd, a nodweddion organoleptig bisgedi di-glwten wedi'u gwneud â blawd mes neu gywarch mewn amnewidiad blawd indrawn 20-60 y cant. Disodlwyd blawd corn yn rhannol gyda'r blawd uchod, gan arwain at ostyngiad sylweddol yn y cyfaint bisgedi a chynnydd mewn gwydnwch bisgedi Roedd lliw y bisgedi arbrofol yn llawer tywyllach na'r bisgedi rheoli. Pan gynyddwyd swm y ddau flawd a brofwyd, ymddangosodd tuedd amlwg o amrywiaeth lliw, yn amrywio o felyn i goch-porffor. Nid oedd bisgedi a gynhyrchwyd gyda blawd corn yn wahanol iawn i fisgedi rheoli o ran cynnwys protein; serch hynny, roedd gan fisgedi a wnaed gyda chywarch blawd 40-122 y cant yn uwch o brotein na bisgedi rheoli. Oherwydd cynnwys y blawd a astudiwyd, cododd cyfanswm y lefel ffibr dietegol yn unol â hynny. O'i gymharu â'r rheolaeth, cynyddodd cyfanswm cynnwys polyphenol (TPC) bisgedi gyda blawd corn wedi'i ychwanegu 308-801 y cant , tra bod ymgorffori blawd cywarch wedi rhoi hwb i'r TPC gan 41-143 y cant . Mewn cymhariaeth â'r samplau rheoli , blawd corn yn cyfrannu at gynnydd mwy (cyfartaledd o 367 y cant ) yn y gweithgaredd gwrthocsidiol y bisgedi na blawd cywarch (cyfartaledd o 114 y cant ). Derbyniodd y bisgedi rheoli, yn ogystal â bisgedi gyda 20 y cant a 40 y cant o flawd mes, y radd synhwyraidd uchaf. Ni ddylid rhoi blawd corn yn lle blawd corn am fwy na 40 y cant o'r amser.
7. Diogelwch yn parhau i fod yn bryder
Er bod ymchwil gychwynnol yn nodi bod canabis yn ddiogel i'w fwyta, roedd y dystiolaeth hon gan Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) yn seiliedig ar ddefnydd acíwt. Mae tua dau ymchwiliad i ddiogelwch canabis fel ffynhonnell fwyd bellach wedi'u cyhoeddi yn y DU. Canfuwyd bod gwerth cyfarwyddyd yn seiliedig ar iechyd (HBGV) o tua 4 mg y dydd mewn oedolyn 70 kg yn ddiogel o ganlyniad terfynol yr astudiaethau hyn. O'r Lefel Effaith Niweidiol a Arsylwyd Isaf (LOAEL) mewn bodau dynol, hwn fyddai'r dos dyddiol goddefadwy. Mae'r ffigurau hyn yn seiliedig ar amcangyfrif LOAEL wedi'i addasu ar gyfer triniaethau ffarmacolegol. Diweddarodd yr awdurdod diogelwch bwyd (FSA) fentrau'r DU yn 2020, gan gyfyngu ar y defnydd uchaf o ganabis i 70 mg y dydd. Yn seiliedig ar astudiaethau gwenwyndra afu dynol, argymhellodd y Pwyllgor ar Wenwyndra Cemegau mewn Bwyd, Cynhyrchion Defnyddwyr, a'r Amgylchedd (COT) LOAEL o 4mg y dydd, 105 mg mewn astudiaethau anifeiliaid hepatig, 52.5 mg y dydd ar gofnodion atgenhedlu anifeiliaid, tra 35 mg y dydd ar ymchwil gwenwyndra anifeiliaid cronig. O ganlyniad, mae cynllun yr ASB yn mynd y tu hwnt i nifer o'r awgrymiadau hyn, ac mae'r rhesymeg dros ymadawiad yr ASB â chyngor COT yn aneglur o hyd [91].
Yn ôl rheoliad bwyd yr UE, dim ond eitemau nad ydynt yn niweidiol i iechyd pobl nac yn anaddas i'w bwyta gan bobl y gellid eu rhoi ar y farchnad. Yn yr un modd, mae’n bosibl y bydd modd gweithredu gweithgynhyrchu bwyd a all fod yn niweidiol i iechyd drwy ddefnyddio canabis mewn bwydydd o dan gyfraith y DU os yw’r lefelau’n uwch na’r hyn a awgrymwyd gan yr ASB a chanfyddiadau COT. Mae'r DU wedi rhoi tan Fawrth 31, 2021 i'r sector bwyd ffeilio cais dilys ar gyfer bwydydd newydd, neu byddai eitemau'n cael eu tynnu oddi ar y farchnad. Gall y gorfodi fod yn seiliedig ar y ddeddfwriaeth bwyd newydd neu ddiogelwch y cynnyrch. (propiedades cistanche) Gallai cwmni wynebu camau cyfreithiol os yw’n gwerthu bwydydd newydd (fel unigion canabis) neu gynhwysion sy’n dod o dan awdurdodaeth Asesiad Diogelwch y Cyhoedd (PSA). Er gwaethaf hyn, mae'n ymddangos bod yr ASB wedi dewis dull gorfodi cymesur, gan ystyried yr egwyddor ragofalus, y "tebygolrwydd o ddifrod gwirioneddol," y "posibilrwydd o ganlyniadau andwyol," neu bresenoldeb ansicrwydd realistig (gwyddonol) ynghylch niweidioldeb cynnyrch. [92].
8. Rhagolygon a Chasgliadau i'r Dyfodol
Yn ôl tystiolaeth, mae canabis a chanabinoidau yn cael ystod eang o effeithiau biolegol, gan gynnwys rheoli poen cronig mewn oedolion, gwrth-emetics mewn cyfog a chwydu a achosir gan gemotherapi, a llai o symptomau sbastigedd MS a adroddir gan gleifion. Mae sawl ymchwiliad wedi canfod bod ganddynt fanteision iechyd ychwanegol, yn enwedig fel asiantau therapiwtig. Mae'r sectorau bwyd a diod wedi edrych ar ddatblygu nwyddau sy'n seiliedig ar ganabis fel diwydiant newydd ac arloesol, yn seiliedig ar dystiolaeth. Mae mwyafrif yr astudiaeth ar fuddion iechyd cywarch diwydiannol wedi'i wneud mewn cyfnod rhag-glinigol. Ar ben hynny, oherwydd y gellir canolbwyntio ffytogemegau bioactif trwy gydol y broses gynhyrchu, er mwyn gwneud y gorau o'r buddion iechyd posibl wrth leihau unrhyw beryglon diogelwch, dylai'r cwmni roi sylw arbennig i'r dos. Mae manteision cydrannau a chynhyrchion bwyd swyddogaethol sy'n deillio o ganabis, atchwanegiadau dietegol, a nutraceuticals ar hybu iechyd dynol yn gofyn am astudiaethau ymchwil dwbl-ddall sydd wedi'u cynllunio'n dda, ar hap, a reolir gan placebo. Mae gan yr olew hadau cywarch botensial fel nutraceutical oherwydd ei gymhareb omega-6 PUFA i omega-3 PUFA gorau posibl a chanabidiol bioactif. Dylid ymchwilio ymhellach i polyffenolau ac isoprenoidau, dau ffytocemegol bioactif arall a ddarganfuwyd mewn canabis diwydiannol, yn y dyfodol. Mae effaith polyffenolau cywarch ac isoprenoidau ar y priodoleddau synhwyraidd, cynnal ansawdd, a buddion maethol cynhyrchion terfynol yn aneglur ar hyn o bryd. Ar y cyfan, mae'r sector canabis yn dechrau datblygu ledled y byd. Rhaid i awdurdodau rheoleiddio wahaniaethu rhwng cywarch diwydiannol a chanabis meddyginiaethol (marijuana) i gyflawni potensial economaidd canabis diwydiannol fel ffynhonnell hirdymor o gydrannau bwyd swyddogaethol gwerth ychwanegol a chynhyrchion maethlon.
Daw'r erthygl hon o Molecules 2021, 26, 7699. https://doi.org/10.3390/molecules26247699 https://www.mdpi.com/journal/molecules
