Hanes a datblygiad "un gwraidd meddygaeth a bwyd ⅲ
Feb 18, 2025
4. Gwladwriaeth gyfredol, materion a gwrthfesurau "undod meddygaeth a bwyd"
Trwy gydol hanes, mae sylweddau pwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd wedi'u cymhwyso'n bennaftherapi bwydaCynnal a chadw maethol, gyda'r olaf yn adlewyrchu cysyniadau cadwraeth iechyd modern. Gyda'r ffocws cynyddol ar iechyd heddiw, bwydydd swyddogaethol gyda buddion ar gyfermaethiadauaAtal Clefydauwedi ennill poblogrwydd, gan hyrwyddo datblygiad y diwydiant bwyd iechyd ymhellach. Mae gan lawer o sylweddau pwrpas deuol traddodiadol fuddion iechyd. At hynny, mae'r cysyniad o "bwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd" wedi cael ei werthfawrogi'n fawr, ac mae awdurdodau rheoleiddio wedi cyhoeddi rhestrau o "eitemau sydd wedi'u dosbarthu fel bwyd a meddygaeth" i safoni'r categori hwn.
Deunydd crai perlysiau cistanche sy'n dda ar gyfer iechyd rhywiol
4.1 Diffiniadau Modern o Sylweddau Pwrpas Deuol ar gyfer Meddygaeth a Bwyd
Mae dealltwriaeth hynafol o "undod meddygaeth a bwyd" yn adlewyrchu pedwar prif nodwedd a swyddogaeth bwyd:diogelwch, maethiadau, Buddion Iechyd, aEffeithiau Therapiwtig. Mae'r nodweddion hyn yn cynrychioli'r cyffredinrwydd a'r gwahaniaethau rhwng bwyd a meddygaeth. Er bod gorgyffwrdd traddodiadol rhwng bwyd a meddygaeth, ar gyfer ystyriaethau diogelwch ac iechyd, mae angen diffiniadau clir. Mae safonau cyfreithiol modern wedi amlinellu'r ffiniau rhwng bwyd a meddygaeth yn benodol. Oherwydd buddion iechyd rhai sylweddau, categori newydd oBwydydd Iechydwedi dod i'r amlwg. Defnyddir "sylweddau pwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd" yn helaeth mewn traddodiadau hanes a gwerin, ac mae awdurdodau rheoleiddio wedi diffinio'r sylweddau hyn fel"Sylweddau Pwrpas Deuol yn draddodiadol wedi'u dosbarthu fel bwyd a meddygaeth"(y cyfeirir ato o hyn ymlaen fel "sylweddau pwrpas deuol").
Y diwygiedigDeddf Gweinyddu Cyffuriau Gweriniaeth Pobl Tsieina (2009)diffiniwydcyffuriaufel sylweddau a fwriadwyd ar gyfer yatal, triniaeth, neu ddiagnosis o glefydau dynol, neu ar gyfer rheoleiddio pwrpasol swyddogaethau ffisiolegol. Rhaid i gyffuriau fod ag arwyddion neu hawliadau therapiwtig, ynghyd â defnydd a dos penodol. Mae'r gyfraith yn cwmpasu categorïau felDeunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd, decoctions llysieuol Tsieineaidd, meddyginiaethau Tsieineaidd perchnogol, deunyddiau crai cemegol a'u paratoadau, gwrthfiotigau, cyffuriau biocemegol, radiofferyllol, serymau, brechlynnau, cynhyrchion gwaed, a chyffuriau diagnostig. Mae'r diffiniad hwn yn pwysleisio mai prif ddibenion cyffuriau yw atal a thrin afiechydon, gan gynnwys categorïau meddyginiaethol Tsieineaidd traddodiadol.
YDeddf Diogelwch Bwyd Gweriniaeth Pobl Tsieina (2009)diffiniwydbwydfelYr holl gynhyrchion gorffenedig a deunyddiau crai a fwriadwyd ar gyfer eu bwyta neu yfed dynol, gan gynnwys sylweddau pwrpas deuol traddodiadol wedi'u dosbarthu fel bwyd a meddygaeth. Fodd bynnag, mae eitemau a fwriadwyd at ddibenion therapiwtig yn unig yn cael eu heithrio. Mae'r diffiniad hwn yn cwmpasu dwy agwedd:
Bwyd Cyffredin, sy'n addas i'w fwyta.
Sylweddau pwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd, sy'n gorwedd ar groesffordd bwyd a meddygaeth.
Yn 2014, mae'rComisiwn Iechyd a Chynllunio Teulu Cenedlaethol (NHFPC)cyhoeddi'rMesurau rheoli ar gyfer sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel deunyddiau bwyd a meddyginiaethol(Drafft ar gyfer sylwadau). Ailenwyd y ddogfen hon yn "sylweddau pwrpas deuol a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth" i"Sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd."Roedd yn eu diffinio fel sylweddau ag aHanes traddodiadol y defnyddsydd wedi'u rhestru mewn safonau cenedlaethol ar gyfer deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd, fel yPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl Tsieinaa safonau cysylltiedig. Mae'r sylweddau hyn yn cynnwys rhannau bwytadwy o anifeiliaid a phlanhigion, felcynhwysion bwyd, sbeisys a sesnin.
YY Weinyddiaeth Iechydwedi cyhoeddi'r "rhestr o sylweddau a ddosbarthwyd fel bwyd a meddygaeth" yn 2002, gan nodi87 eitem, pob un yn deillio o ddeunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd traddodiadol ac wedi'i gymhwyso'n helaeth mewn arferion traddodiadol.
Mae'r "rhestr o sylweddau a ddosberthir fel bwyd a meddygaeth" yn adlewyrchu'rtherapi bwydCysyniad o fewn y dull "undod meddygaeth a bwyd" traddodiadol. Mewn cyferbyniad,Bwydydd IechydCynrychioli'rCynnal a chadw maetholagwedd ar y cysyniad hwn. Yn 2002, cyhoeddodd y Weinyddiaeth Iechyd yRhybudd ar safoni ymhellach reolaeth cynhwysion ar gyfer bwydydd iechyd, a oedd yn cynnwys aRhestr o sylweddau a ganiateir i'w defnyddio mewn bwydydd iechyd. Roedd y rhan fwyaf o'r eitemau ar y rhestr hon yn deillio o ddeunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd.
Yn 2005, mae'rMesurau Gweinyddol ar gyfer Cofrestru Bwydydd Iechyd (Treial)diffiniedigBwydydd Iechydfel bwydydd sy'n honni bod ganddynt fuddion iechyd penodol neu'n anelu at ategu fitaminau a mwynau. Mae'r bwydydd hyn yn addas ar gyfer grwpiau penodol o bobl, yn rheoleiddio swyddogaethau corfforol, nid ydynt wedi'u bwriadu ar gyfer trin afiechydon, ac nid ydynt yn achosi niwed acíwt, subacute na chronig i'r corff dynol. Mae'r rheoliad yn pwysleisio bod yn rhaid i fwydydd iechyd foddiogela'i dargedu tuag atpoblogaethau penodol.
4.2 Cyhoeddi'r "Rhestr o Sylweddau Pwrpas Deuol ar gyfer Meddygaeth a Bwyd" a Materion Presennol
Cyhoeddwyd y fersiwn ddiweddaraf o'r "rhestr o sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth" i mewn2002, dros ddegawd yn ôl. Ers hynny, mae cyfres o faterion wedi codi. Nod y dadansoddiad canlynol o gefndir a chyflwr cyfredol y rhestr yw darparu cyfeiriad ar gyfer diwygiadau yn y dyfodol.
4.2.1 Cefndir Cyhoeddi a Chyd -destun
Cyhoeddodd y Weinyddiaeth Iechyd wreiddiol y "rhestr o sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth" i reoleiddio diogelwch bwyd a bwyd iechyd. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda gwella safonau byw, mae afiechydon cronig a chyflyrau iechyd is -optimaidd wedi dod yn bryderon mawr i iechyd y cyhoedd. Mae diddordeb cynyddol pobl mewn cadw iechyd a lles wedi gyrru datblygiad y diwydiant bwyd iechyd, ond mae hefyd wedi arwain at rai problemau.
Er enghraifft, mae rhai cwmnïau bwyd yn fympwyol yn ychwanegu deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd at eu cynhyrchion ac yn hawlio buddion iechyd. I fynd i'r afael â hyn, cyhoeddodd y Weinyddiaeth Iechyd y"Mesurau gweinyddol ar wahardd ychwanegu cyffuriau at fwyd"ym 1987, a nododd na ddylid ychwanegu cyffuriau at fwyd. Fodd bynnag, roedd sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth, pan gânt eu defnyddio fel deunyddiau crai neu sesnin, yn eithriadau i'r rheol hon. Ar yr un pryd, cyhoeddodd y Weinyddiaeth Iechyd yswp cyntaf o "sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth", a oedd yn cynnwys33 sylweddau.
Roedd y penderfyniad hwn yn seiliedig ar arferion traddodiadol Tsieineaidd, gan gydnabod bod rhai sylweddau meddyginiaethol hefyd yn fwydydd. Pan ychwanegir sylweddau o'r fath at fwyd, ni ddylid eu dosbarthu fel cyffuriau ond fel cynhwysion bwyd.
Gyda datblygiad y diwydiant bwyd iechyd, cyhoeddodd y Weinyddiaeth Iechyd y"Mesurau Gweinyddol ar gyfer Bwyd Iechyd"ym 1996, a ddiffiniodd yn gyfreithiol y deunyddiau crai y gellid eu defnyddio mewn bwydydd iechyd. Yn 2002, cyhoeddodd y Weinyddiaeth Iechyd y"Rhybudd ar reoleiddio ymhellach reolaeth deunyddiau crai bwyd iechyd"(Dogfen Rhif 51 o 2002), a elwir hefyd yn "Dogfen 51." Roedd y ddogfen hon yn cynnwys fersiynau wedi'u diweddaru o:
Y"Rhestr o sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth,"
Y"Rhestr o sylweddau a ganiateir i'w defnyddio mewn bwydydd iechyd,"a
Y"Rhestr o sylweddau gwaharddedig mewn bwydydd iechyd."
4.2.2 Materion gyda'r "Rhestr o Sylweddau Pwrpas Deuol ar gyfer Meddygaeth a Bwyd"
YDogfen 51Rhestr yn gynwysedig87 sylweddau, ond dim ond rhestr o sylweddau a ddarparodd heb ganllawiau na chyfyngiadau penodol, sydd wedi arwain at sawl mater.
(1) Materion Ffynhonnell
Ni nododd y rhestr wreiddiol ffynonellau nac enwau Lladin y sylweddau, sydd wedi achosi dryswch oherwydd y ffenomen gyffredin o"Yr un enw, gwahanol sylweddau"mewn meddygaeth Tsieineaidd.
Er enghraifft, mae'r rhestr yn cynnwys"Dan Zhu ye"(淡竹叶). Fodd bynnag, yn ymarferol, mae dau ddehongliad:
Y"Dan Zhu ye"a gofnodwyd yn yPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl Tsieina, sy'n cyfeirio at goesau sych a dail y planhigynLophatherum Gracile Brongn.(Poaceae teulu) [20].
Fel arall, gallai gyfeirio at ddailPhyllostachys glawca McClure(Poaceae teuluol), sydd yn hanesyddol hefyd yn cael eu hystyried yn ffynhonnell oDan Zhu ye.
Mae'r ddau ddehongliad hyn yn cynrychioli gwahanol ffynonellau planhigion, y cyfeiriwyd at y ddau yn hanesyddol felDan Zhu ye.
(2) Ffynonellau lluosog
Rhai sylweddau ar y rhestr, felAlmonau (Xing Ren)ajujubes), bod â sawl ffynhonnell:
Almonaucynnwys y ddaualmonau chwerwaalmonau melys.
CartrefcynhwysafDyddiadau Coch (Da Zao), Jujubes Gwyllt (Suan Zao), aDyddiadau Du (Hei Zao).
Fel sylweddau meddyginiaethol, mae eu ffynonellau wedi'u diffinio'n glir yn yPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl Tsieina. Fodd bynnag, pan fydd y sylweddau hyn yn cael eu dosbarthu fel bwydydd, pa safon ddylai eu ffynonellau ddilyn?
Er enghraifft:
Almonaucael mathau chwerw a melys. Rhifyn 2010 o'rPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl TsieinaDim ond yn cynnwysalmonau chwerw, yn dod o hadau aeddfed sych planhigion felPrunus Armeniaca L. Var. Ansu Maxim., P. Sibirica L., P. Mandshurica (Maxim.) Koehne, neuP. Armeniaca L. [20].
Yn ôl yGeiriadur Cynhwysfawr Meddygaeth Tsieineaidd, almonau melysyn deillio o hadau blasu melys mathau wedi'u trin oPrunus Armeniaca L.neuP. Armeniaca L. Var. Ansu Maxim. [21].
Thrwyalmonau chwerwaalmonau melysRhannwch ffynonellau sy'n gorgyffwrdd, nid yw almonau melys, gan eu bod yn amrywiaeth wedi'i drin â blas melys, yn cael eu cynnwys yn y ffarmacopoeia.
O safbwynt hanesyddol,almonau chwerwwedi cael eu defnyddio'n feddyginiaethol ers amser maith, ac fe'u hystyrir yn wenwynig. Er enghraifft:
YPresgripsiynau gwerth mil o auryn crybwyll bod almonau chwerwgwenwynigac ni ddylid ei yfed yn y tymor hir, oherwydd gallant achosi dallineb [12].
YEgwyddorion diet priodol a hanfodolyn nodi hynnyalmonau chwerwyn wenwynig ac yn cael eu defnyddio'n bennaf i drin peswch ac asthma [14].
YLlawlyfr Deietegol Sui Xi Juyn nodi na ddylid bwyta almonau chwerw fel bwyd oherwydd eu gwenwyndra [22].
Mae ymchwil ffarmacolegol fodern wedi dangos bod cydran wenwynig almonauamygdalin, a all ryddhau gwenwynig iawnAsid hydrocyanigo dan amodau ensymatig neu asidig. Mae gan almonau chwerw gynnwys amygdalin uwch, tra bod almonau melys yn cynnwys cymharol ychydig. Efallai y bydd hyn yn esbonio pam y mae almonau chwerw yn draddodiadol wedi cael eu hystyried yn wenwynig ac yn anaddas i'w bwyta yn y tymor hir.
Felly, dosbarthiadalmonau chwerwfel "sylwedd pwrpas deuol" yn ddadleuol. Ar y llaw arall, mae gan almonau melys hanes o ddefnydd coginiol ond mae angen astudiaethau diogelwch pellach arnynt o hyd i gefnogi eu defnyddio.
(3) Materion gyda rhannau a ddefnyddir
Ar gyfer rhai sylweddau, mae'rrhannau meddyginiaetholarhannau bwytadwyefallai na fydd yn gyson. Er enghraifft, mae'r rhestr yn cynnwysZhijuziCity name (optional, probably does not need a translation)(枳椇子), a gofnodir yn yMateria Medica Tsieineaiddfel hadauHovenia Dulcis Thunb., H. Acerba L., aH. Trichocarpa Chun et tsiang, pob rhywogaeth yn y teulu Rhamnaceae [25]. Fodd bynnag, mae ymchwil hanesyddol yn dangos bod rhannau bwytadwyHofranyw'r peduncles ffrwythau cigog, chwyddedig yn bennaf (a elwir yn gyffredin"Gai Jiao"neu"Rhesins Tsieineaidd"), yn ogystal â'r dail a'r coesau, ond nid yr hadau. Mae hyn yn ei gwneud hi'n arbennig o bwysig egluro rhannau bwytadwy sylweddau.
(4) Materion gyda mathau
Yn yr un modd â chyffuriau, gall tyfu cnydau bwyd arwain at ddatblygu gwahanol genoteipiau, a allai ddylanwadu ar y gwahaniaeth rhwnghygredigafeddyginiaetholyn defnyddio. Er enghraifft, mae'rPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl Tsieinayn nodi hynnycrysanthemum(菊花) yn cyfeirio at bennau blodau sychChrysanthemum Morifolium Ramat., rhywogaeth o deulu Asteraceae [20]. Fodd bynnag, yn ymarferol, mae chrysanthemum yn cael ei ddosbarthu ymhellach yn seiliedig ar feysydd cynhyrchu a dulliau prosesu i mewn i fathau felHongian, Foju, ChujuCity name (optional, probably does not need a translation, aGongjuCity name (optional, probably does not need a translation.
Gellir categoreiddio'r mathau hyn yn eu tro yn dri grŵp:
Chrysanthemum a ddefnyddir yn bennaf ar gyferdibenion meddyginiaethol (e.g., Foju, Chuju),
Chrysanthemum a ddefnyddir yn bennaf ar gyferdiodydd te (e.g., GongjuCity name (optional, probably does not need a translation),
Chrysanthemum y mae'r ddaumeddyginiaethol a bwytadwy (e.g., Hangbaiju).
Er bod y rhain i gyd yn perthyn i'r un rhywogaeth, mae gwahaniaethau mewn straenau wedi'u trin yn arwain at amrywiadau sylweddol yn eu defnyddiau gwirioneddol. Mae hyn yn codi'r cwestiwn a oes angen nodi mathau bwytadwy Chrysanthemum yn y rhestr ac a ddylid cyfyngu'r enwau Lladin i amrywiadau wedi'u trin.
(5) Materion gyda chyfyngiadau defnydd
Trwy gydol hanes,Materia Medica, yn enwedig Materia Medica sy'n gysylltiedig â bwyd, wedi gosod cyfyngiadau llym ar ddefnyddio deunyddiau meddyginiaethol pwrpas deuol, gan gynnwyshamseriadau, darddiad, Dulliau Paratoi, dos, agwrtharwyddion beichiogrwydd. Gan fod angen rhoi sylw i ddefnydd iach hyd yn oed bwydydd cyffredin, mae'rcyfyngiadau ar ddefnyddio sylweddau pwrpas deuol, megis gwrtharwyddion, dulliau defnyddio, a'r angen am astudiaethau diogelwch cysylltiedig, yn arbennig o hanfodol.
(6) Materion gyda Safonau Diweddaru
Safonau fel yPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl Tsieinayn cael eu diweddaru o bryd i'w gilydd, gan arwain at newidiadau i'r disgrifiadau o rai sylweddau. Fodd bynnag, nid yw'r "rhestr o sylweddau pwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd" wedi'i diweddaru i adlewyrchu'r newidiadau hyn, gan greu datgysylltiad. Er mwyn mynd i'r afael â hyn, mae angen adolygu'r rhestr.
Er enghraifft:
Shanyinhua (gwyddfid mynydd)
Roedd rhestr 2002 o sylweddau pwrpas deuol yn seiliedig ar rifyn 2000 o'rPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl Tsieina, a restroddgwyddfid(金银花) fel sy'n deillio oLonicera Japonica Thunb., L. Hypoglauca MIQ., L. drysu DC., aL. Dasystyla Rehd.[26]. Ar y pryd,gwyddfidaMynydd Hwyddfwydd(山银花) ni wahaniaethwyd. Fodd bynnag, mae rhifyn 2005 o'r Pharmacopoeia a restrirMynydd Hwyddfwyddfel cofnod ar wahân [27]. Yn seiliedig ar y safonau ffarmacopoeia cyfredol, cynnwysMynydd HwyddfwyddGan y bydd angen ailystyried sylwedd pwrpas deuol.
Pueraria (gwreiddyn kudzu)
Yn yr un modd, rhifyn 2000 o'rPharmacopoeia Gweriniaeth Pobl TsieinarestredigKudzu Root (Ge Gen)fel sy'n deillio oPueraria lobata (Willd.) OhwiaP. Thomsonii Benth.[26]. Fodd bynnag, gwahanodd rhifyn 2005 o'r PharmacopoeiaP. Thomsonii Benth.fel ffynhonnellFen GE(粉葛), gan ei drin fel amrywiaeth amlwg [27]. Yn seiliedig ar y safonau ffarmacopoeia cyfredol,Fen GEdylid ei ystyried i'w gynnwys fel eitem ar wahân yn y rhestr o sylweddau pwrpas deuol.
4.3 Materion wrth Adolygu Sylweddau Pwrpas Deuol ar gyfer Meddygaeth a Bwyd
LlestriMateria MedicaYn cofnodi nifer sylweddol o ddeunyddiau llysieuol Tsieineaidd meddyginiaethol a bwytadwy pwrpas deuol, ond mae'r rhestr a gymeradwywyd yn swyddogol yn cynnwys llai na 100 o eitemau. Mae hyn yn adlewyrchu parch at gymwysiadau traddodiadol wrth flaenoriaethu ystyriaethau diogelwch ac iechyd. Wrth i ddatblygiadau ymchwil ac anghenion iechyd esblygu, mae'n rhesymol cynnwys mathau newydd yn raddol, sydd hefyd yn tynnu sylw at yBod yn agored y categori sylwedd pwrpas deuol. Fodd bynnag, mae cyhoeddi'r rhestr wreiddiol hefyd wedi arwain at gyfres o broblemau, gan wneud diwygiadau yn angenrheidiol. Am y rheswm hwn, mae'rDiogelwch Bwyd Cydlynu Cynhwysfawr a Swyddfa Goruchwylio Iechydo'r hen Weinyddiaeth Iechyd dechreuodd gynnal gwaith adolygu cysylltiedig yn2011.
Mae'r Comisiwn Genedlaethol Iechyd a Chynllunio Teulu (NHFPC) wedi mynd i'r afaelMaterion CysyllteddWrth ei gyhoeddi o'r "rhestr o sylweddau pwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd," fel ei gysylltiad â"Cynhwysion bwyd newydd."
Cynhwysion bwyd newydd a'u perthynas â sylweddau pwrpas deuol
Daeth y cysyniad o "gynhwysion bwyd newydd" i'r amlwg yn Tsieina yn y1990s, ond nid oedd tan2007bod y Weinyddiaeth Iechyd wedi gweithredu'rMesurau gweinyddol ar gyfer cynhwysion bwyd newyddi ddiffinio'r categori hwn. Yn2013, yMesurau Gweinyddol ar gyfer Adolygiad Diogelwch Cynhwysion Bwyd Newydddisodli'r term "cynhwysion bwyd newydd" gyda"Deunyddiau crai bwyd newydd"a'i ddiffinio fel a ganlyn:
Anifeiliaid, planhigion a micro -organebaunid yn draddodiadol yn cael ei fwyta yn Tsieina.
Cydrannau a dynnwyd o anifeiliaid, planhigion a micro -organebau.
Cydrannau bwyd â strwythurau gwreiddiol sydd wedi'u newid yn sylweddol.
Deunyddiau crai bwyd eraill sydd newydd eu datblygu.
Yn2014, pwysleisiodd yr NHFPC yn yMesurau rheoli drafft ar gyfer sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaiddy sylweddau hynnyheb ei gynnwys yn y rhestrrhaid iddo gael gwerthusiadau diogelwch a chymeradwyaeth yn unol â'rMesurau Gweinyddol ar gyfer Adolygiad Diogelwch Deunyddiau Crai Bwyd Newyddcyn cael ei ddatblygu fel cynhwysion bwyd.
Yn ogystal, yn2014, cyhoeddodd yr NHFPC esboniad o'r enw"Eglurhad ar faterion yn ymwneud â deunyddiau crai bwyd newydd, bwydydd cyffredin, a bwydydd iechyd", a nododd fod eitemau a restrir yn y2002 "Rhestr o sylweddau a ganiateir i'w defnyddio mewn bwydydd iechyd"Ni ellir ei ddefnyddio fel deunyddiau crai ar gyfer cynhyrchu a gwerthu bwyd cyffredin. Os yw eitem yn y rhestr bwyd iechyd i'w datblygu ar gyfer cynhyrchu bwyd cyffredin, yn gyntaf rhaid ei chymeradwyo trwy'r gweithdrefnau a amlinellir yn yMesurau Gweinyddol ar gyfer Adolygiad Diogelwch Deunyddiau Crai Bwyd Newydd.
Goblygiadau ar gyfer adolygu sylweddau pwrpas deuol
Mae'r rheoliadau uchod yn dangos bod yr NHFPC wedi sefydlu"Deunyddiau crai bwyd newydd"fel porth ar gyfer deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd i fynd i mewn i'r sector bwyd. Er enghraifft, mae llawer o eitemau yn y"Rhestr o sylweddau a ganiateir i'w defnyddio mewn bwydydd iechyd"a gofnodir deunyddiau meddyginiaethol yn yFfarmacopoeia, ac mae rhai wedi'u dosbarthu'n hanesyddol fel sylweddau pwrpas deuol. Fodd bynnag, i'w cynnwys yn y"Rhestr o sylweddau pwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd,"Yn gyntaf rhaid iddynt gael gwerthusiadau a chymeradwyaethau diogelwch yn ôl yMesurau Gweinyddol ar gyfer Adolygiad Diogelwch Deunyddiau Crai Bwyd Newydd. Os bernir eu bod yn ddiogel, gellir eu hychwanegu'n ddetholus at y rhestr.
Er2008, mae sawl deunydd meddyginiaethol Tsieineaidd wedi'u cymeradwyo fel deunyddiau crai bwyd newydd, felPrunella vulgaris (Hunan-Iechyd), ginseng wedi'i drin yn artiffisial, aMae Clerodendrum Cyrtophyllum yn gadael.
Astudiaeth Achos: Ginseng
Cafodd Ginseng ei gynnwys yn y2002 "Rhestr o sylweddau a ganiateir i'w defnyddio mewn bwydydd iechyd".
Yn2012, fe'i cymeradwywyd fel aDeunydd crai bwyd newydd, gyda manylebau y mae'n rhaid ei drin yn artiffisial, ei dyfu am ddim mwy na phum mlynedd, a chwrdd â gofynion diogelwch caeth [28].
Ginseng, a gofnodir yn yFfarmacopoeiaFel deunydd meddyginiaethol ac fe'i defnyddir hefyd mewn bwydydd iechyd, fe'i dosbarthwyd fel deunydd crai bwyd newydd oherwydd ei fod yn cyflawni'r meini prawf ar gyfer sylweddau pwrpas deuol.
Yn2014, ystyriodd yr NHFPC gan gynnwys ginseng fel amrywiaeth newydd yn y drafftMesurau rheoli ar gyfer sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd.
Diogelwch fel sail ar gyfer cynhwysiant
Rhaid i ymgorffori eitemau newydd yn y rhestr o sylweddau pwrpas deuol ar gyfer meddygaeth a bwyd flaenoriaethu diogelwch, sy'n gofyn am sefydlu egwyddorion a meini prawf cynhwysfawr. Mae defnydd yr NHFPC o'r broses "deunyddiau crai bwyd newydd" fel porth trosiannol yn adlewyrchu ei ymlyniad wrth yr egwyddorion diogelwch yn gyntaf. Fodd bynnag, rhaid bod yn ofalus i atal camddefnyddio'r broses hon ar gyfer buddiannau masnachol, megis cynnwys deunyddiau meddyginiaethol yn fympwyol yn y categori "deunyddiau crai bwyd newydd", a allai arwain yn y pen draw at eu mynediad i'r rhestr sylweddau pwrpas deuol.
Ar gyfer deunyddiau meddyginiaethol sydd wedi'u dosbarthu fel "deunyddiau crai bwyd newydd" ac a fwriadwyd i'w cynnwys yn y rhestr sylweddau pwrpas deuol, argymhellir sefydlu aCyfnod Monitro DiogelwchSicrhau eu haddasrwydd a'u diogelwch i'w bwyta.
5. Crynodeb
Mae'r cysyniad o "undod meddygaeth a bwyd" yn adlewyrchu doethineb pobl hynafol wrth ddarganfod bwyd a meddygaeth. Fel meddygaeth, mae gan fwyd eiddo penodol, fel ypedwar natur a phum blas. Felly, yn ogystal â darparu maeth sylfaenol, mae bwyd hefyd yn meddu ar swyddogaethau therapiwtig tebyg i feddygaeth. Mor gynnar â llinach Zhou, daeth arbenigedd "meddygon bwyd" i'r amlwg, ac yn ddiweddarach,Materia Medica yn canolbwyntio ar therapi bwydei ddatblygu. Ymchwil fodern ar ytrydydd swyddogaeth swyddogaethau corfforol sy'n rheoleiddio bwyd-yn awgrymu y gallai metabolion eilaidd planhigion, sy'n helpu i reoleiddio swyddogaethau corfforol, ddarparu'r sylfaen wyddonol ar gyfer effeithiau therapiwtig bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion.
Er bod bwyd a meddygaeth yn rhannu'r un tarddiad, maent yn wahanol. Mae bwyd yn darparu maeth yn bennaf ac nid yw'n wenwynig, tra bod meddygaeth yn cael ei defnyddio'n bennaf i drin afiechydon. Mae bwyd yn ysgafn ei natur, ond mae meddygaeth yn tueddu i fod ag eiddo cryfach a dwysach. Felly, mae effeithiau therapiwtig bwyd yn cael eu hadlewyrchu'n bennaf ynCynnal a chadw iechyd ar sail maeth (maeth bwyd)aTherapi Deietegol (Therapi Bwyd). Yn aml mae gan sylweddau sy'n fwyd a meddygaeth swyddogaethau adferol ac sy'n arbennig o addas ar gyfer hybu iechyd ac atal afiechyd. Yn seiliedig ar y ddealltwriaeth hynafol o'rPedwar prif nodwedd sylweddau pwrpas deuol, maeth, maeth, buddion iechyd ac effeithiau therapiwtig-Mae rheoliadau modern wedi diffinio cysyniadau cysylltiedig, gan gategoreiddio sylweddau i mewnmeddygaeth, bwyd, bwyd iechyd,aSylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth.
Roedd hynafol Materia Medica, yn enwedig rhai sy'n gysylltiedig â bwyd, nid yn unig yn cofnodi nifer fawr o fwydydd meddyginiaethol ond hefyd yn darparu trafodaethau manwl ar ddulliau defnydd a gwrtharwyddion. Mae hyn yn adlewyrchu'r pwyslais pobl hynafol a roddir ar ddiogelwch ac ymarferoldeb sylweddau pwrpas deuol, gan gynnig cyfeiriadau gwerthfawr ar gyfer ymchwil fodern ar therapi dietegol a chynnal iechyd.
Y"Rhestr o sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth"a gyhoeddwyd gan y Comisiwn Genedlaethol Iechyd a Chynllunio Teulu (NHFPC) yw amlygiad modern o'r cysyniad o undod meddygaeth a bwyd. Fodd bynnag, dim ond catalog heb fanylebau manwl y mae'r rhestr yn ei ddarparu, gan arwain at gyfres o faterion feladnabod ffynhonnell, rhannau bwytadwy, problemau aml-ffynhonnell, gwahaniaethau amrywiaeth, aDulliau defnydd a gwrtharwyddion.Felly, rhaid i ddiwygiadau i'r rhestr gadw at egwyddor"Diogelwch yn gyntaf"ac ystyried cymwysiadau traddodiadol a modern, gan ddarparu esboniadau a chyfyngiadau perthnasol.
Y"Rhestr o sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth"Dylai aros ar agor, ond rhaid i gynnwys eitemau newydd ddilyn safonau ac egwyddorion llym. Mae'r NHFPC wedi sefydlu'r"Deunyddiau crai bwyd newydd"categori fel porth trosiannol ar gyfer sylweddau newydd, sy'n adlewyrchu'r flaenoriaeth a roddir i ddiogelwch. Fodd bynnag, ar gyfer deunyddiau meddyginiaethol Tsieineaidd yn y categori "deunyddiau crai bwyd newydd" i'w gynnwys yn y "rhestr o sylweddau a ddosbarthwyd yn draddodiadol fel bwyd a meddygaeth," argymhellir gosod sefydlogCyfnod Monitro Diogelwchcyn cynhwysiant llawn.
