Dadansoddiad o Gyfansoddiad Maetholion Cistanche Deserticola A'i Weithgaredd Gwrthocsidiol

Crynodeb:Cistanche deserticolao Alashan tarddiad ym Mongolia Fewnol eu dewis a'u dadansoddi ar gyfer eu cyfansoddiad maethol agweithgaredd gwrthocsidiol. Dangosodd y canlyniadau fod cynnwys protein Cistanche deserticola yn 13.08 g/100 g, y cynnwys braster oedd 0.20 g/100 g, y tcynnwys polyphenol otaloedd (19.90±3.74) mg GAE/g DW, a chyfanswm y cynnwys flavonoid oedd (10.67±2.56) mg RE/g DW. Echdynion dyfrllyd ac ethanolig oCistanche deserticolayn gallu sborionu radicalau rhydd DPPH ac ABTS, gan ddangos perthynas effaith dos yn yr ystod crynodiad, a dyfyniad ethanolig oCistanche deserticola wedi cael gwell gweithgaredd chwilota radical rhydd. Gall yr arbrawf hwn ddarparu cefnogaeth ddamcaniaethol ar gyfer datblygu cynhyrchion gwrthocsidiol oCistanche deserticola. 

Geiriau allweddol:Cistanche deserticola; cyfansoddiad maetholion;cyfanswm polyffenolau;flavonoids cyfanswm

FAINT O HYD MAE'N EI GYMRYD I CISTANCHE WEITHIO T?

Cistanche deserticolayn blanhigyn gyda gwerth meddyginiaethol cyfoethog, a elwir hefyd yn blagur euraidd, gnome a brassica. Gelwir Cistanche deserticola yn "ginseng anialwch" oherwydd ei werth maethol uchel [1] ac mae ganddo briodweddau defnydd deuol fel bwyd a meddygaeth. Ar hyn o bryd, mae mwy na 120 o gyfansoddion wedi'u hynysu o Cistanche deserticola, gan gynnwys glycosidau ffenylethanoid [2-3], lignans a'u glycosidau [4], polyffenolau a polysacaridau, ac ati [5-6]. Fe'u defnyddir mewn gwrthocsidyddion [7], Mae'n chwarae rhan gadarnhaol mewn gwrthlidiol [8] ac agweddau eraill. Fel defnyddwyr amae ymwybyddiaeth o ofal iechyd yn cynyddu, mae Cistanche deserticola a'i ddarnau yn cael eu defnyddio fwyfwy mewn bwyd.

Mae Alxa, Inner Mongolia, yn un o brif feysydd cynhyrchu Cistanche deserticola [9] . Mae ardal blannu bresennol Cistanche deserticola wedi rhagori ar 260 km2. Fodd bynnag, prin yw'r adroddiadau ar hyn o bryd ar gyfansoddiad maethol a gweithgaredd gwrthocsidiol Cistanche deserticola yn Alxa.

Mae'r astudiaeth hon yn defnyddio Cistanche deserticola o Alxa ym Mongolia Fewnol fel y cynnyrch arbrofol i ddadansoddi ei gydrannau maethol a mesur gweithgaredd gwrthocsidiol dyfyniad Cistanche deserticola i ddeall cydrannau maethol a gweithgaredd gwrthocsidiol Cistanche deserticola o Alxa a darparu theori ar gyfer datblygiad Cistanche deserticola cynnyrch. cefnogaeth.

1 Defnyddiau a dulliau

1.1 Deunyddiau ac adweithyddion

Casglwyd Cistanche deserticola o Alxa, Inner Mongolia; Ffolin ffenol, ethanol, ffenol, asid galig, a rutin (Shanghai McLean); sodiwm hydrocsid, sodiwm nitraid, alwminiwm nitrad, a sodiwm carbonad (Shanghai Aladdin); DPPH, ABTS (UDA) Sigma).

1.2 Offerynnau ac offer

Anweddydd Rotari (Guangzhou Aika); centrifuge cyflym (Eppendorf, UDA); peiriant glanhau ultrasonic (Beijing Taiyuanda); ffwrn sychu chwyth trydan (Shanghai Zhixin); malwr (Hebei Benchen); darllenydd microplate (BioTek (UDA).

1.3 Dulliau arbrofol

1.3.1 Paratoi dyfyniad Cistanche deserticola

Golchwch Cistanche deserticola ffres, cael gwared ar amhureddau, torri'n sleisys trwchus, a rhowch y dull o Zhang Wenye et al. [11] gyda mân addasiadau. Paratoi hydoddiant rutin 50 mg·mL-1 a 0 i 0.13 mg·mL-1 hydoddiant rutin.

Ateb cromlin calibro D. Cymysgwch 1 ml o hydoddiant sampl gyda 0.3 mL o hydoddiant sodiwm nitraid 5% a gadewch iddo sefyll am 15 munud. Ychwanegu 0.3 mL o hydoddiant alwminiwm nitrad 10% a 4 ml o hydoddiant sodiwm hydrocsid 4% i addasu'r cyfaint i 10 mL. Gadewch i sefyll yn y tywyllwch am 20 munud a mesurwch yr amsugnedd A510. Mynegwyd cyfanswm y cynnwys flavonoid mewn cywerthoedd rutin (mg RE/g DW).

1.3.2 Pennu cydrannau maethol sylfaenol Cistanche deserticola

Defnyddiwyd y dull sychu uniongyrchol i bennu'r cynnwys lleithder; defnyddiwyd y dull Kjeldahl i bennu'r cynnwys protein; defnyddiwyd dull echdynnu Soxhlet i bennu'r cynnwys braster; a defnyddiwyd y dull llosgi ffwrnais muffle i bennu'r cynnwys lludw.

1.3.3 Darganfod cyfanswm y cynnwys ffenolig ug·mL-1 hydoddiant asid galig a pharatoi hydoddiant cromlin raddnodi o 0 i 100 ug·mL-1. Cymerwch 100 μL o sampl, ychwanegwch 100 μL o adweithydd folinol 10%, gadewch iddo sefyll am 15 munud, ychwanegwch 80 μL o hydoddiant sodiwm carbonad 7.5%, gadewch iddo sefyll yn y tywyllwch am 60 munud, a mesurwch yr amsugnedd A760. Mynegwyd cyfanswm y cynnwys polyphenol fel cyfwerth asid galig (mg GAE/g DW).

1.3.4 Pennu cyfanswm cynnwys flavonoid

Cyfeiriwch at ddull Zhang Wenye et al. [11] gyda mân addasiadau. Paratowch

Cyfeiriwch at y dull o LI et al. [10] gyda mân addasiadau. Paratowch 250ea 50 mg·mL-1 hydoddiant rutin a 0 i 0.13 mg·mL-1 hydoddiant cromlin calibro rutin. Cymysgwch 1 ml o hydoddiant sampl gyda 0.3 mL o hydoddiant sodiwm nitraid 5% a gadewch iddo sefyll am 15 munud. Ychwanegwch 0.3 mL o hydoddiant alwminiwm nitrad 10% a 4 mL o hydoddiant sodiwm hydrocsid 4% i addasu'r cyfaint i 10 mL. Gadewch i sefyll yn y tywyllwch am 20 munud a mesurwch yr amsugnedd A510. Mynegwyd cyfanswm y cynnwys flavonoid mewn cywerthoedd rutin (mg RE/g DW).

1.3.5 Pennu gallu sborion radical rhydd DPPH o echdynnu Cistanche deserticola

Cyfeiriwch at ddull PEREIRA FARIAS et al. [12] gyda mân addasiadau. Cymerwch swm priodol o sampl, ei wanhau â thoddydd, cymysgwch 100 μL o hydoddiant sampl a 900 μL o hydoddiant DPPH, a gadewch i sefyll yn y tywyllwch am 25 munud. Mesur yr amsugnedd A518, a chyfrifwch gyfradd sborionu radical DPPH fel

1.3.5 Pennu gallu sborion radical rhydd DPPH o echdynnu Cistanche deserticola

Cyfeiriwch at ddull PEREIRA FARIAS et al. [12] gyda mân addasiadau. Cymerwch swm priodol o sampl, ei wanhau â thoddydd, cymysgwch 100 μL o hydoddiant sampl a 900 μL o hydoddiant DPPH, a gadewch i sefyll yn y tywyllwch am 25 munud. Mesur yr amsugnedd A518, a chyfrifwch gyfradd sborionu radical DPPH fel

Yn y fformiwla: A1 yw'r amsugnedd ar ôl yr adwaith rhwng y sampl a DPPH; A0 yw'r amsugnedd ar ôl yr adwaith rhwng dŵr distyll a DPPH; A2 yw'r amsugnedd ar ôl yr adwaith rhwng y sampl ac ethanol absoliwt.

1.3.6 Pennu gallu radical rhydd ABTS echdyniad Cistanche deserticola i chwilota

Cyfeiriwch at ddull Kong Yuting et al. [13] i baratoi'r ateb adwaith. Darllenwyd amsugnedd 20 μL o sampl wedi'i gymysgu â 200 μL o hydoddiant ABTS ar 734 nm. Fformiwla cyfrifo cyfradd chwilota radical rhydd ABTS yw

cyfradd chwilota radical rhydd

Cyfradd chwilota radical rhad ac am ddim (2)

Yn y fformiwla: A3 yw'r amsugnedd ar ôl yr adwaith rhwng y sampl ac ABTS; A4 yw'r amsugnedd ar ôl yr adwaith rhwng y sampl a 70% ethanol; A5 yw'r amsugnedd ar ôl yr adwaith rhwng dŵr distyll ac ABTS.

1.3.7 Ystadegau a Dadansoddi Data

Perfformiwyd dim llai na 3 mesuriad cyfochrog, a mynegwyd y canlyniadau fel "gwyriad safonol ± cymedrig". Dadansoddwyd yr holl ddata gan ddefnyddio IBM SPSS 27.0 a GraphPad 8. P<0.05 means the difference is statistically significant.

2 Canlyniadau a dadansoddiad

2.1 Dadansoddiad o gydrannau maethol Cistanche deserticola

Dangosir canlyniadau mesur lleithder, braster crai, lludw a chynnwys protein Cistanche deserticola yn Nhabl 1. Cynnwys protein crai Cistanche deserticola yw 13.08 g/100 g, a'r cynnwys braster crai yw 0.20 g/100 g, sy'n dangos bod Cistanche deserticola yn fwyd iach â phrotein uchel, braster isel.

2.2 Dadansoddiad o gydrannau gweithredol Cistanche deserticola

Mesurwyd cyfanswm y polyffenolau a chyfanswm flavonoidau Cistanche deserticola yn ôl lliwimetreg. Dangosodd y canlyniadau mai cyfanswm cynnwys polyphenolau Cistanche deserticola oedd (19.90 ± 3.74) mg GAE/g DW, a chyfanswm y cynnwys flavonoid oedd (10.67 ± 2.56) mg RE/g. DW. Mae Cistanche deserticola yn gyfoethog o gynhwysion gweithredol a allai gael effaith gadarnhaol ar iechyd pobl.

2.3 Dadansoddiad o gynhwysedd gwrthocsidiol echdyniad Cistanche deserticola

Fel y gwelir o Ffigur 1(a), mae gweithgaredd sborion DPPH o echdyniad Cistanche deserticola yn cynyddu gyda chrynodiad cynyddol. Gwerth IC50 cyfradd chwilota radical rhydd DPPH o'r echdyniad ethanol oedd 1.205 mg·mL-1, ac roedd IC50 yr echdyniad dŵr yn 2.813 mg·mL-1, sy'n dangos bod echdyniad ethanol Cistanche deserticola yn meddu ar well gweithgaredd sborionu radical rhydd DPPH. Fel y gwelir o Ffigur 1(b), mae dyfyniad Cistanche deserticola ABTS yn rhydd yn glir

Mae'r gweithgaredd tynnu yn cynyddu gyda chrynodiad cynyddol. Gwerth IC50 cyfradd chwilota radical rhydd ABTS o'r echdyniad ethanol oedd 1.849 mg·mL-1, tra bod IC50 yr echdyniad dŵr yn 2.748 mg·mL-1, sy'n dynodi bod echdyniad ethanol Cistanche deserticola yn gallu chwilio am radicalau rhydd ABTS yn well.