Newidiadau yn Lefelau Glycosidau Phenylethanoid, Gweithgaredd Gwrthocsidiol, A Nodweddion Ansawdd Eraill mewn Sleisys Deserticola Cistanche Trwy Brosesu Ager

Fang Peng, Jun Chen, Xia Wang, Changqing Xu, Tonguing Liu, a Rong Xu

Sefydliad Datblygu Planhigion Meddyginiaethol, Academi Gwyddorau Meddygol Tsieineaidd, Coleg Meddygol Peking Union; 151 Malianwa Road, Beijing 100193, Tsieina

Planhigfa Ningxia Yongning o Herb Cistanche; Ffordd Yonghuang, Yinchuan 750100, Tsieina.

Cyswllt:joanna.jia@wecistanche.com

Haniaethol

Fe wnaethom ymchwilio i effaith stemio amser ymlaenCistanchedeserticola YC MA yn torri trwy ddadansoddi lefelau cyfansoddion bioactif, gweithgaredd gwrthocsidiol, a cholli pwysau o'i gymharu â samplau ffres, wedi'u sychu yn y popty yn uniongyrchol ac wedi'u blancio. Roedd gan samplau ffres lefelau isel iawn o glycosidau ffenylethanoid a gweithgaredd gwrthocsidiol. Canfuwyd lefelau is o golli pwysau a symiau uwch o siwgrau hydawdd, polysacaridau, a darnau gwanedig ethanol-hydawdd pan oedd y tafelli yn cael eu stemio yn hytrach na'u blancio. Sleisys wedi'u stemio am 5 a 7 munud wedi'u cynnwys yn sylweddol (t<0.05) higher="" amounts="" of="" acteoside,="" isoacteoside,="" and="" 2′-acetylacteoside="" than="" directly="" oven-dried="" samples.="" however,="" soluble="" sugars="" and="" dilute="" ethanol-soluble="" extracts="" decreased="" gradually="" throughout="" the="" steaming="" process.="" the="" concentration="" of="" polysaccharides="" fluctuated="" during="" the="" steaming="" process.="" the="" steaming="" time="" had="" a="" consistent="" effect="" on="" antioxidant="" properties="" evaluated="" by="" oxygen="" radical="" absorbance="" capacity="" (orac),="" 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl="" free="" radical="" scavenging="" activity="" (dpph),="" and="" ferric="" reducing="" antioxidant="" property="" (frap),="" showing="" a="" significant="" increase="" and="" reaching="" 108.62,="" 23.08,="" and="" 11.68="" micromoles="" trolox="" per="" mass="" of="" fresh="" slice="" (μmol="" te/g="" fw),="" respectively.="" the="" present="" results="" suggest="" that="" fresh-cut="" c.="" deserticola="" can="" be="" subjected="" to="" approximately="" 5–7="" min="" of="" steaming="" to="" improve="" phenylethanoid="" glycoside="" levels="" and="" antioxidant="" activity,="" while="" still="" preserving="" the="" amounts="" of="" soluble="" sugars,="" polysaccharides,="" and="" dilute="" ethanol-soluble="" extracts.="" these="" results="" would="" help="" to="" improve="" the="" production="" process="" for="" fresh-cut="" chinese="" medicines="" and="" increase="" the="" understanding="" of="" their="" associated="" health="">

cistancheeffaith gwynnu ar y croen i gwrth-ocsidiad

Geiriau allweddol: stemio;Cistancheanialwch; glycoside ffenylethanoid; gweithgaredd gwrthocsidiol; ffres-dorri

CistancheanialwchMae YC MA (Orobanchaceae), a elwir yn gyffredin yn "Desert ginseng," wedi cael ei ddefnyddio fel tonig yn Tsieina a Japan ers amser maith. Mae'r coesau cigog yn cael eu torri'n dafelli ar gyfer trin afiechydon amrywiol gan gynnwys analluedd, anffrwythlondeb benywaidd, teimlad oer yn y lwynau a'r pengliniau, a rhwymedd geriatrig. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae sawl astudiaeth wedi datgelu ei effeithiolrwydd mewn modelau arbrofol sy'n gysylltiedig ag anhwylderau niwrolegol, yn enwedig clefyd Alzheimer, a chlefyd Parkinson.1) Mae'r farchnad bwyd iechyd yn dod yn fwy a mwy o ddiddordeb yn yr atodiad dietegol naturiol defnyddiol hwn. Mae gwin a the wedi'u gwneud o goesynnau suddlon yn fwydydd iechyd poblogaidd sy'n lleddfu blinder ac yn gwella dysgu a chof. Mae C. deserticola yn ffynhonnell gyfoethog o glycosidau ffenylethanoid, polysacaridau, a siwgrau hydawdd, sy'n bennaf yn arddangos gwrthocsidiol, 2,3) niwro-amddiffynnol,4,5) hepatoprotective,6) gwella imiwnedd,7-9) carthydd,10) a gwrth -heneiddio11) effeithiau, ymhlith yr ystyrir bod y gweithgaredd gwrthocsidiol yn sail i'r gweithredoedd ffarmacolegol eraill. Mae Echinacoside ac acteoside yn farcwyr cynrychioliadol ar gyfer rheoli ansawddCistanchesHerbayn y Pharmacopoeia Tsieineaidd (argraffiad 2015), oherwydd eu helaethrwydd pennaf, penodoldeb genws, a bio-weithgareddau nodedig. Mae pennu echdynion gwanedig ethanol-hydawdd hefyd wedi'i gynnwys yn y rheolaeth ansawddCistanchesHerba. Cistanoside A, isoacteoside, a 2′-acetylacteoside hefyd wedi cael eu hadrodd i fod yn doreithiog yn C. deserticola. 12)

Mae'r galw cynyddol am C. deserticola wedi ysgogi ei drin yn fawr. Mae C. deserticola yn perthyn i berlysieuyn parasit lluosflwydd, sy'n tyfu'n bennaf mewn ardaloedd cras neu led-gras o ogledd-orllewin Tsieina.13) Yn syth ar ôl cynaeafu, rhaid sychu'r coesynnau amrwd hynod siwgraidd hyn er mwyn atal colli cynnwys maetholion a difrodi. Mae coesynnau ffres fel arfer yn cynnwys 75-85 y cant o ddŵr, a dylid gostwng lefel y dŵr i lai na 10 y cant er mwyn eu cadw. Yn y mwyafrif oCistanche-cynhyrchu rhanbarthau, gosodir coesynnau ffres cyfan mewn caeau agored am tua 2 fis ar gyfer y broses sychu rhagarweiniol. Yna caiff y deunydd sych ei gludo i ffatrïoedd, ei socian mewn dŵr, ei dorri'n dafelli, a'i sychu eto. Gall oedi wrth brosesu'r sleisys fod o ganlyniad i ffermwyr heb addysg dda neu heb gyfarpar. Fodd bynnag, y brif broblem yw diffyg gwybodaeth a thechnoleg i alluogi proses gynhyrchu effeithlon.

Defnyddiwyd triniaeth wres uchel yn helaeth ar lysiau a ffrwythau a gall atal tyfiant microbaidd ac ymestyn oes silff.14–16) Fodd bynnag, gall hefyd achosi newidiadau mewn ymddangosiad a chyfansoddiad maetholion. Dangoswyd bod rhai cydrannau bioactif, 17) a gweithgareddau ffarmacolegol megis gweithgaredd gwrthocsidiol,18) yn cynyddu mewn perlysiau meddyginiaethol ar ôl stemio. Felly, gall stemio C. deserticola wella nifer o fanteision iechyd. Adroddwyd hefyd bod y defnydd o stemio neu blansio ar C. deserticola wedi'i dorri'n ffres yn cynyddu'r symiau o echinacoside ac acteoside.19,20) Fodd bynnag, ni chynhaliwyd ymchwiliad manwl i gymharu'r newidiadau yn y cyfansoddion bioactif a gweithgaredd gwrthocsidiol C. deserticola wedi'i dorri'n ffres yn ystod y broses stemio. Nod yr astudiaeth hon felly oedd archwilio effaith amser stemio (1, 3, 5, 7 mun) ar nifer y glycosidau ffenylethanoid, polysacaridau, siwgrau hydawdd, echdynion gwanedig ethanol-hydawdd, colli pwysau, a phriodweddau gwrthocsidiol yn C. ■ tafelli deserticola o gymharu â thri grŵp arall (ffres, wedi'u sychu yn y popty yn uniongyrchol, wedi'u blancio).

cistancheyn cael effeithiau gwynnu croen agwrth-ocsidiad

Arbrofol

Cemegau

Cemegau gradd ddadansoddol: caffaelwyd methanol, ethanol, D-glwcos, asid sylffwrig, potasiwm hydrogen ffosffad, a photasiwm dihydrogen ffosffad monohydrate gan Beijing Chemical Works (Beijing, Tsieina). Prynwyd asid fformig a ffenol gan Sinopharm Chemical Reagent Co. (Shanghai, Tsieina). Prynwyd methanol gradd HPLC gan Fisher Scientific (Toronto, Canada). Cafwyd y dŵr deionized gan ddefnyddio system Milli-Q (Millipore Corp., Bedford, MA, UDA). Darparwyd 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) gan Alfa Aesar (Ward Hill, MA, USA) a 2,2′-azobis(2-amino-propan) deuhydroclorid (AAPH) ) gan Adamas-beta (Shanghai, Tsieina). 6-Methoxy-2,5,7,8- te-tramethylchromane-2-asid carbocsilig (Trolox), 2,6-di-tertbutyl-p-cresol ( Cafwyd BHT), a fluorescein (halen sodiwm) (FL) gan TCI (Tokyo, Japan), a phecyn assay cyfanswm gallu gwrthocsidiol (T-AOC) gan Sefydliad Biobeirianneg Nanjing Jiancheng (Nanjing, Tsieina). Prynwyd y safonau ar gyfer acteoside (111530-200706) ac echinacoside (111670-200503) gan y Sefydliad Cenedlaethol ar gyfer Rheoli Bwyd a Chyffuriau (Beijing, Tsieina). Cyflwynwyd y safonau ar gyfer 2′-acetylacteoside, cistanoside A, ac isoacteoside fel anrheg gan Dr Zhiguo Ma. Penderfynwyd bod purdeb pob cyfansawdd cyfeirio dros 98 y cant trwy normaleiddio'r ardal frig a ganfuwyd gan y synhwyrydd arae deuod HPLC (DAD).

Triniaeth Deunydd a Phenderfyniad Colli Pwysau

Casglwyd samplau yng ngwanwyn 2014 yn Ningxia Plantation ofCistanchesHerba (106.08 gradd N, 38.24 gradd E, 1124.2 m) yn Tsieina, ac a nodwyd gan un ohonom (Yr Athro Jun Chen). Adneuwyd sbesimen taleb yn y Sefydliad Datblygu Planhigion Meddyginiaethol, Academi Gwyddorau Meddygol Tsieineaidd, Coleg Meddygol Undeb Peking. Casglwyd tua 3 kg o goesynnau C. deserticola ar hap a'u rinsio â dŵr glân. Tynnwyd y rhannau inflorescence gan gyllell ceramig, yna torrwyd y coesynnau yn dafelli 3 mm. Mesurwyd pob sleisen 10{{30}} g mewn pwysau (W0) fel atgynhyrchiad. Gwerthuswyd saith triniaeth arbrofol gyda thri atgynhyrchiad fesul triniaeth. Ar gyfer stemio, rhoddwyd pedwar swp o dafelli mewn anwedd dŵr 93 gradd am 1, 3, 5, neu 7 munud. Ar gyfer blanching, rhoddwyd un driniaeth mewn dŵr 96 gradd am 5 munud. Sleisys ffres ac wedi'u sychu'n uniongyrchol yn y popty oedd y ddwy driniaeth arall a adroddwyd yn yr arbrawf hwn. Pwyswyd y tafelli wedi'u trin (W1) a'u sychu ar 60 gradd yn y popty. Yna cafodd y tafelli sych eu hail-bwyso (W2), eu malu a'u malurio (65 rhwyll). Roedd y powdrau sampl yn cael eu storio mewn bagiau gwactod ar −20 gradd tan ddiwrnod y dadansoddiad. Cyfrifwyd colli pwysau fel a ganlyn: colli pwysau ar ôl triniaeth wres uchel ( y cant )=[(W0−W1)/ W0]×100, colli pwysau ar ôl sychu yn y popty ( y cant )=[(W0) −W2)/W0] × 100, lle W0 yw'r pwysau cychwynnol, a W1 a W2 yw'r pwysau a fesurir ar ôl triniaeth wres uchel a sychu popty, yn y drefn honno.

Glycosidau Phenylethanoid ac Priodweddau Gwrthocsidiol

Echdynnu Samplau

Echdynnwyd sampl powdr {{{0}}.5-g gyda hydoddiant methanol-dyfrllyd 25 mL 60 y cant gan uwchsain KQ-250DE (Kunshan Ultrasonic Instrument Co., Jiangsu, China) ar 40 kHz, 200 W, a 40 gradd am 30 munud. Ar ôl echdynnu, cafodd y samplau wedi'u trin eu centrifugio am 10 munud ar 4600 × g (TD5; Hunan Herexi Instrument & Equipment Co., Hunan, China). Cafodd yr uwchnatur ei hidlo drwy hidlydd maint mandwll 0.45-µm ar gyfer dadansoddiadau dilynol.

Pennu Glycosidau Phenylethanoid

Penderfynwyd ar echinacoside, cistanoside A, acteoside, isoacteoside, a 2′-acetylacteoside o samplau C. deserticola fel y disgrifiwyd gan Ma et al.21) gyda rhai addasiadau. Perfformiwyd y dadansoddiad gan ddefnyddio offeryn HPLC 2695-2996 (Waters Corp., Milford, MA, UDA) gydag amsugniad uwchfioled wedi'i fonitro ar 330 nm. Cyflawnwyd y gwahaniad ar golofn Merck Purospher® Star RP-C18 (250 mm × 4.6 mm, 5 µm) a weithredir ar 30 gradd . Roedd y cyfnod symudol ar gyfradd llif o 1 mL/munud yn cynnwys hydoddydd A (methanol) a hydoddydd B ({{30}}.1 y cant asid ffurfig dyfrllyd, v/v). Gweithredwyd elution graddiant fel a ganlyn: 28 y cant A (0–10 mun), 28–38 y cant A (10–30 mun), 38 y cant A (30–45 mun), a’r cyfaint pigiad oedd 10 µL. Paratowyd datrysiad cymysg yn cynnwys pum safon gyfeirio trwy ddiddymu'r safonau cyfeirio mewn methanol 60 y cant i grynodiad terfynol o 0.20 mg / mL ar gyfer echinacoside, 0.21 mg / mL ar gyfer acteoside, 0.20 mg / mL ar gyfer 2′-acetylacteoside, 0.05 mg / mL ar gyfer cistanoside A, a 0.05 mg/mL ar gyfer isoacteoside. Yna cafodd yr hydoddiant ei wanhau i saith crynodiad gwahanol i sefydlu cromliniau graddnodi. Mynegwyd crynodiad glycosidau ffenylethanoid samplau mewn g/kg o bwysau ffres (FW).

Pennu Cynhwysedd Amsugno Radical Ocsigen (ORAC)

Cynhaliwyd assay ORAC fel y disgrifiwyd gan Huang et al.22) gyda rhai addasiadau. Defnyddiwyd y gwrthocsidydd synthetig BHT fel rheolaeth gadarnhaol. Yn gryno, cymysgwyd 25 µL o ddetholiadau sampl gwanedig ac 160 µL FL mewn microplate ffynnon 96-. Deorwyd y gymysgedd ar 37 gradd am 15 munud, cyn ychwanegu 20 µL AAPH. Cafodd fflworoleuedd ei fonitro gan ddefnyddio 485 nm (cyffro) a 520 nm (allyriad) ar gyfnodau 3-munud am 72 munud trwy ddefnyddio Fluoroskan Ascent FL (Thermo Scientific, Waltham, MA, UDA). Defnyddiwyd Trolox (2.5–50.0 µmol/L) fel safon gyfeirio, a mynegwyd y canlyniadau fel micromoles o Trolox fesul màs o dafell ffres, µmol TE/g FW.

Pennu 2,2-Diffenyl-1-Gweithgarwch Sborion Radical Rhad Ac Am Ddim Picrylhydrazyl (DPPH)

Perfformiwyd yr assay DPPH fel y disgrifiwyd gan Goupy et al.23) gyda rhai addasiadau. Defnyddiwyd y gwrthocsidydd synthetig BHT fel rheolaeth gadarnhaol. Yn gryno, cymysgwyd 1 ml o'r detholiad sampl gwanedig ag 1 mL o hydoddiant methanol 0.2 mmol/L DPPH. Cadwyd yr hydoddiannau yn y tywyllwch ar 25 gradd am 90 munud, yna mesurwyd yr amsugnedd ar 517 nm. Defnyddiwyd tro lox (4.0–119.5 µmol/L) fel safon gyfeirio, a mynegwyd y canlyniadau fel micromoles o Trolox fesul màs o dafell ffres, µmol TE/g FW.

Pennu Eiddo sy'n Lleihau Gwrthocsidiol Ferric (FRAP)

Perfformiwyd yr assay FRAP gan ddefnyddio'r pecyn assay T-AOC yn ôl cyfarwyddiadau'r gwneuthurwr.

cistancheyn cael y swyddogaeth o gwynnu croen agwrth-ocsidiad

Siwgrau Hydawdd a Pholysacaridau

Paratoi Sampl o Siwgr Hydawdd

Echdynnwyd sampl powdr 0.5-g gyda 25 mL o hydoddiant ethanol-dyfrllyd 80 y cant gan uwchsain KQ-250DE ar 40 kHz, 150 W, ac 80 gradd am 30 munud. Cafodd yr hydoddiant echdynnu cyntaf ei hidlo a'i drosglwyddo i fflasg gyfeintiol 50-ml. Cafodd y gwaddodion eu hail-echdynnu, a chyfunwyd yr hidlif â'r hydoddiant echdynnu cyntaf yn y fflasg gyfeintiol 50- ml a'i lenwi i'r marc â hydoddiant ethanol dyfrllyd 80 y cant. Yna, cafodd 1 ml o'r hydoddiant hwn ei bibed i mewn i diwb gwydr 10-ml i anweddu ethanol mewn baddon dŵr berwedig. Ychwanegwyd dŵr distyll (5 mL) i hydoddi'r gweddillion, yna trosglwyddwyd hwn i fflasg gyfeintiol 100-mL a'i lenwi i'r marc â dŵr distyll. Yn olaf, defnyddiwyd 2 ml o'r hydoddiant gwanedig hwn i ganfod siwgrau hydawdd.

Paratoi Sampl o Polysacaridau

Cafodd y gwaddodion o echdynnu'r siwgrau hydawdd eu haersychu a'u tynnu gyda 25 ml o ddŵr distyll trwy uwchsain KQ- 250DE ar 40 kHz, 150 W, ac 80 gradd am 30 munud. Cafodd yr hydoddiant echdynnu cyntaf ei hidlo a'i drosglwyddo i fflasg gyfeintiol 50-ml. Cafodd y gwaddodion eu hail-echdynnu, a chyfunwyd yr hidlif â'r hydoddiant echdynnu cyntaf yn y fflasg gyfeintiol 50-mL a'i lenwi i'r marc â dŵr distyll. Yna, cafodd hydoddiant 5-ml o hwn ei bibed i mewn i fflasg gyfeintiol 50-mL a'i lenwi i'r marc â dŵr distyll. Yn olaf, defnyddiwyd 2 ml o'r hydoddiant gwanedig hwn i ganfod polysacaridau.

Pennu Siwgr Hydawdd a Pholysacaridau

Penderfynwyd ar siwgrau hydawdd a polysacaridau gan ddefnyddio'r dull asid ffenol-sylffwrig, fel y disgrifiwyd gan Wang et al.24) Ychwanegwyd un mililitr o hydoddiant ffenol 6 y cant i 2 mL o'r hydoddiant sampl a'i gymysgu'n dda. Yna, ychwanegwyd 5 ml o asid sylffwrig crynodedig yn gyflym a'i ysgwyd am 5 munud. Trosglwyddwyd y gymysgedd i faddon dŵr berw am 15 munud a'i oeri'n gyflym i dymheredd ystafell ar gyfer canfod uwchfioled. Cafodd yr amsugniad uwchfioled ei fonitro ar 490 nm mewn sbectrophotometer UV2550 (Shimadzu Co., Kyoto, Japan). Defnyddiwyd dŵr distyll fel bwlch. Cafodd y safon gyfeiriol D-glwcos anhydrus ei bwyso'n gywir a'i hydoddi mewn dŵr distyll i grynodiad terfynol o 0.10 mg/mL. Yna cafodd 1, 2, 3, 4, 5, 6, a 7 ml o'r hydoddiant stoc ei bibed i saith 10-ml fflasg gyfeintiol a'i lenwi i'r marc â dŵr distyll. Yna defnyddiwyd y saith crynodiad gwahanol o hydoddiannau safonol i sefydlu cromliniau graddnodi.

Detholiad Ethanol-Toddadwy gwanedig

Cafodd samplau (4.0 g) eu pwyso’n gywir i bennu eu hechdynion gwanedig ethanol-hydawdd, yn ôl y dull a ddisgrifir yn y Pharmacopoeia Tsieineaidd (argraffiad 2015).25) Cafodd y sampl powdr ei bwyso (W3) a’i dynnu gyda 100 ml o hydoddiant dyfrllyd 50 y cant ethanol mewn fflasg gonigol 250-ml gydag ysgwyd achlysurol am 6 h, a'i ganiatáu i sefyll am 18 h. Cafodd yr hydoddiant echdynnu ei hidlo a chafodd 20 ml o'r hidlydd ei anweddu i sychder, ei sychu ar 105 gradd am 3 h, a'i oeri mewn sychwr (gel silica) am 30 munud. Yn olaf, cafodd y swm ei bwyso'n gywir (W4). Mynegwyd cynnwys gwanedig echdyniad ethanol-hydawdd fel g/kg FW o'r sampl. Cyfrifwyd detholiadau gwanedig ethanol-hydawdd fel a ganlyn: echdynion ethanol-hydawdd gwanedig (g/kg FW)=[(W4×5)/W3]×(100−W5)×10, lle W3 yw'r pwysau cychwynnol , W4 yw'r pwysau a fesurir ar ôl echdynnu, a W5 yw'r golled pwysau ar ôl sychu popty (y cant).

Dadansoddiad Ystadegol

Er mwyn egluro unrhyw wahaniaethau rhwng grwpiau triniaeth, defnyddiwyd ANOVA unffordd gan ddefnyddio SPSS 13.0 (SPSS Inc., Chicago, IL, USA). Aseswyd y gwahaniaethau gan ddefnyddio prawf Duncan gyda therfyn arwyddocâd o 0.05. Mynegwyd y data fel y gwyriad safonol cymedrig (SD) (n=3).

Canlyniadau a Thrafodaeth

Colli pwysau

Mae pwysau sleisys C. deserticola yn pennu'n uniongyrchol ei werth masnachol yn y farchnad perlysiau meddyginiaethol. Fel y dangosir yn Nhabl 1, dadansoddwyd colli pwysau C. deserticola ar ôl triniaeth wres uchel a sychu popty. Canfuwyd lefelau is o golli pwysau pan oedd y tafelli wedi'u sychu yn y popty yn uniongyrchol yn hytrach na'u stemio neu eu blancio. Roedd y lefelau uchaf o golli pwysau mewn samplau wedi'u gwyngalchu. Roedd gan samplau wedi'u stemio lefelau uwch o golli pwysau gydag amser stemio hirach. Saith munud o stemio, yr amser hiraf i'r tafelli ffres-dorri i ddal siâp yn dangos yn sylweddol (t<0.05) higher="" levels="" of="" weight="" loss="" after="" oven-drying="" than="" 5="" min="" of="" steaming.="" since="" phenylethanoid="" glycosides="" had="" been="" detected="" in="" the="" hot="" water="" (data="" not="" shown),="" it="" suggested="" that="" blanching/steaming="" promoted="" more="" water-soluble="" compounds="" to="" be="" dissolved="" in="" the="" hot="" water.="" concerning="" weight="" loss="" after="" high-heat="" exposure,="" samples="" steamed="" for="" 1="" min="" exhibited="" extremely="" low="" weight="" loss.="" therefore,="" 1="" min="" of="" steaming="" was="" too="" short="" to="" make="" the="">Cistanchemeinwe brau, felly roedd yn llai abl i ryddhau cyfansoddion bioactif (fel glycosidau ffenylethanoid) yn ystod y weithdrefn echdynnu ddilynol, o gymharu â samplau a oedd wedi'u stemio'n hirach.

Glycosidau ffenylethanoid

Mae lefelau echinacoside, cistanoside A, acteoside, isoacteoside, a 2′-acetylacteoside mewn tafelli o C. deserticola wedi'u prosesu trwy ddulliau gwahanol i'w gweld yn Ffig. 1. Roedd samplau wedi'u stemio am 7 munud yn cynnwys 2.16 g/kg FW o echinacoside a {{6} }.29 g/kg FW o cistanoside A, cynnydd o −140 a −6 plyg, yn y drefn honno, o gymharu â'r tafelli ffres. Cododd cynnwys glycosidau ffenylethanoid yn sydyn pan gafodd y samplau ffres eu trin â gwres a sychu uchel, yn enwedig acteoside, isoacteoside, a 2′-acetylacteoside, tra na chawsant eu canfod yn y samplau ffres. Un rheswm posibl am hyn fyddai diraddio glycosidau ffenylethanoid gan peroxidase a -glucosidase.26) Byddai'r ensymau hyn yn cael eu hanactifadu yn y samplau wedi'u sychu gan dymheredd uchel a llai o gynnwys dŵr, gan arwain at gadw lefelau uchel o glycosidau ffenylethanoid yn y darnau. At hynny, mae glycosidau ffenylethanoid yn gyfansoddion ffenolig, a fyddai'n cael eu syntheseiddio mewn planhigion ffres mewn ymateb i straen tymheredd uchel a cholli lleithder.27)

Dywedwyd bod stemio a blansio C. deserticola wedi'i dorri'n ffres yn gwella cynnwys echinacoside ac acteoside.19,20) Fodd bynnag, yn yr astudiaeth bresennol, rhoddodd blansio gryn dipyn (t.<0.05) lower="" concentration="" of="" acteoside="" and="" cistanoside="" a="" than="" drying="" directly.="" regarding="" the="" total="" concentration="" of="" the="" five="" phenylethanoid="" glycosides,="" the="" blanched="" samples="" were="" still="" lower="" than="" the="" directly="" oven-dried="" ones="" (1.73,="" 2.35="" g/kg="" fw,="" respectively).="" slices="" steamed="" for="" 5="" and="" 7="" min="" contained="" significantly=""><0.05) higher="" amounts="" of="" acteoside,="" isoacteoside,="" and="" 2′-acetylacteoside="" than="" directly="" oven-dried="" samples.="" in="" general,="" the="" highest="" levels="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" were="" found="" in="" the="" steamed="" samples,="" suggesting="" that="" the="" above-mentioned="" pharmacological="" activities="" produced="" by="" phenylethanoid="" glycosides="" in="" c.="" deserticola="" slices="" may="" be="" enhanced="" by="" steaming="">

Ar ben hynny, canfuom fod yr amser stemio yn hanfodol wrth bennu cynnwys glycosidau ffenylethanoid. Dangosodd Echinacoside, cistanoside A, acteoside, ac isoacteoside duedd gynyddol debyg yn ystod y broses stemio, a gynyddodd yn sydyn (yn 1, 3 min) a chyrhaeddodd eu lefelau uchaf yn 7 min. Ni welwyd unrhyw newidiadau sylweddol yn y pedwar glycosidau ffenylethanoid a grybwyllwyd uchod yn ystod y broses stemio o 3 i 7 munud. I'r gwrthwyneb, 2′-asetyl-

cynyddodd acteosid yn sylweddol (t<0.05) with="" processing="" time.="" notably,="" the="" levels="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" in="" slices="" steamed="" for="" 1="" min="" were="" significantly=""><0.05) lower="" than="" directly="" oven-dried="" slices,="" except="" isoacteoside.="" therefore,="" 1="" min="" steaming="" of="" 3-mm="" fresh-cut="" c.="" deserticola="" was="" not="" long="" enough="" to="" inactivate="" the="" above-mentioned="" enzymes.="" higher="" total="" levels="" of="" the="" five="" phenylethanoid="" glycosides="" were="" observed="" when="" the="" slices="" were="" steamed="" for="" 5="" and="" 7="" min="" (3.20,="" 3.52="" g/kg="" fw,="" respectively)="" rather="" than="" directly="" oven="" drying.="" steaming="" from="" 5="" to="" 7="" min="" more="" effectively="" promoted="" the="" extraction="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" from="" c.="" deserticola,="" leading="" to="" a="" higher="" level="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" in="" the="">

Gweithgaredd Gwrthocsidiol

Cyflwynir priodweddau gwrthocsidiol y tafelli, fel y'u profwyd gan ORAC, DPPH, a FRAP, yn Ffig. 2. Yn ôl y disgwyl, dangosodd gwerthoedd ORAC amrywiad eang ymhlith y samplau, yn amrywio o 13.34 µmol TE/g FW mewn samplau ffres, i 108.62 µmol TE/g FW am 7 munud o stemio. Yn ystod y broses stemio, cynyddodd gwerth ORAC 4-plygiad rhwng 1 a 7 munud o stemio. Gwelwyd tueddiadau tebyg yn y profion DPPH a FRAP, gan ddangos cynnydd cyflym yn ystod y driniaeth stemio. Er bod gan y samplau wedi'u trin â stêm werthoedd gwrthocsidiol is i ddechrau (ar 1 munud), fe wnaethant ddangos llawer gwell o gadw gallu gwrthocsidiol yn ystod y broses. Yn achos blanching, ni welwyd unrhyw wahaniaethau sylweddol mewn priodweddau gwrthocsidiol o gymharu â sychu popty yn uniongyrchol.

Nid yw gweithgaredd gwrthocsidiol ORAC naill ai mewn coesynnau amrwd neu dafelli o C. deserticola wedi'i adrodd yn flaenorol. Fodd bynnag, mae echdynion ethanol o goesynnau crai C. deserticola wedi'u mesur yn y profion DPPH a FRAP,28) sy'n dangos gweithgarwch gwrthocsidiol uchel, ychydig yn is na 2(3)-t-butyl-4-hydroxyanisole (BHA) a uwch na BHT. Ar ben hynny, roedd glycosidau ffenylethanoid ynysig o C. deserticola arddangos gweithgareddau scavenging DPPH cryf, ychydig yn is nag asid ascorbig29) ac yn uwch na -tocopherol.2) C. deserticola gall fod yn ffynhonnell bosibl o gwrthocsidyddion naturiol, fel y priodweddau gwrthocsidiol y cyfansoddion pur ynysig o C. deserticola yn uwch na rhai gwrthocsidyddion synthetig. Fel y dangosir yn Nhabl 2, dangosodd BHT yn sylweddol (t<0.05) higher="" antioxidant="" properties="" than="" c.="" deserticola="" slices="" steamed="" for="" 7="" min.="" therefore,="" there="" is="" still="" a="" big="" gap="" between="" c.="" deserticola="" slices="" and="" synthetic="" antioxidants="" of="" equal="">

Mae'r assay DPPH yn defnyddio mecanweithiau trosglwyddo atom hydrogen (HAT) a throsglwyddo electronau sengl (SET), tra bod profion ORAC a FRAP yn dilyn egwyddorion adweithiau HAT a SET, yn y drefn honno.30) Yn yr astudiaeth bresennol, mae tueddiadau cyffredinol gallu gwrthocsidiol a werthuswyd gan y tri phrofion yn debyg iawn. Felly, cadarnhawyd bod tafelli sych o C. deserticola (wedi'u stemio, wedi'u sychu yn y popty a'u gorchuddio'n uniongyrchol) wedi bod yn sylweddol (t.<0.05) higher="" levels="" of="" antioxidant="" activity="" than="" fresh="" ones.="" furthermore,="" steaming="" for="" 5="" and="" 7="" min="" significantly=""><0.05) enhanced="" levels="" of="" antioxidant="" activity="" compared="" with="" directly="" oven="" drying="" and="" blanching.="" overall,="" our="" results="" showed="" that="" steaming="" of="" fresh-cut="" c.="" deserticola="" slices="" was="" effective="" in="" preserving="" phenylethanoid="" glycoside="" levels="" and="" antioxidant="">

Siwgrau Hydawdd, Polysacaridau, a Detholiad Ethanol-Toddadwy Gwanedig

As shown in Fig. 3, levels of soluble sugars and polysaccharides exhibited the following descending order: fresh>directly oven-dried>steamed>blanched. Roedd gan dafelli Blanched lefelau isel iawn o siwgrau hydawdd, polysacaridau, a detholiad gwanedig ethanol-hydawdd, yn cyfateb yn dda â'u colled pwysau uchel. Roedd samplau ffres yn sylweddol (t<0.05) higher="" content="" of="" soluble="" sugars="" (62.89="" g/kg="" fw)="" and="" polysaccharides="" (17.36="" g/kg="" fw)="" than="" the="" other="" samples,="" suggesting="" that="" heat="" treatment="" (oven="" drying,="" steaming,="" blanching)="" on="" fresh-cut="" samples="" would="" reduce="" the="" extraction="" of="" soluble="" sugars="" and="" polysaccharides.="" heat="" treatment="" inhibited="" the="" hydrolysis="" of="" phenylethanoid="" glycosides="" to="" release="" glucose,="" rhamnose,="" and="" so="" on.="" moreover,="" heat="" treatment,="" used="" as="" abiotic="" stress="" factors="" on="" fresh="" slices,="" gave="" rise="" to="" the="" synthesis="" of="" several="" phenylpropanoid="" compounds="" including="" phenylethanoid="" glycosides.27)="" particularly,="" sugars="" contained="" in="" the="" slices="" were="" dissolved="" in="" the="" hot="" water="" to="" different="" extents="" by="" steaming="" or="" blanching.="" thus,="" it="" is="" not="" surprising="" to="" see="" that="" the="" content="" of="" soluble="" sugars="" decreased="" by="" 23.88%="" in="" steaming="" and="" by="" 60.82%="" in="" blanching,="" while="" the="" content="" of="" polysaccharides="" decreased="" by="" 41.33%="" in="" steaming="" and="" by="" 53.83%="" in="" blanching,="" compared="" with="" fresh="" slices.="" it="" has="" been="" reported="" that="" the="" steaming="" process="" can="" increase="" reducing="" sugars="" and="" acidic="" polysaccharides="" in="" ginseng="" radix="" et="" rhizoma,18)="" and="" mono="" sugars,="" including="" galactose="" and="" glucose,="" in="" rehmanniae="" radix.17)="" however,="" the="" whole="" dried="" crude="" drugs="" studied="" in="" the="" above-mentioned="" literature="" were="" quite="" different="" from="" the="" fresh-cut="" slices="" used="" in="" the="" present="">

Sleisys wedi'u sychu yn y popty'n uniongyrchol oedd â'r cynnwys uchaf o echdynion gwanedig ethanol-hydawdd (89.26 g/kg FW), a'r tafelli wedi'u blancio oedd â'r lleiaf (47.60 g/kg FW). Er bod yr holl dafelli wedi'u prosesu o C. deserticola yn bodloni safon y Pharmacopoeia Tsieineaidd (argraffiad 2015) i'w gymhwyso fel Cistanches Herba, byddai'r sleisys wedi'u gorchuddio yn dod â llai o fuddion iechyd na samplau wedi'u sychu yn y popty yn uniongyrchol oherwydd colled difrifol o ethanol-hydawdd gwanedig. detholiadau. O ran y broses stemio, roedd y duedd o siwgrau hydawdd yn debyg iawn i'r duedd a welwyd ar gyfer y darnau gwanedig ethanol-hydawdd, gan ostwng yn raddol heb unrhyw newidiadau sylweddol i'w gweld o 3 i 7 munud. Amrywiodd crynodiad polysacaridau gyda chynnydd bach dros y cyfnod stemio cyfan. Mae'n werth nodi bod 7 munud o stemio wedi dangos cadwraeth dda o polysacaridau ond colled fawr o siwgrau hydawdd, tra bod 5 munud o stemio wedi dangos yn wrthdro, o'i gymharu â sychu popty yn uniongyrchol.

Casgliad

Rydym wedi adrodd am effaith stemio ar gyfansoddion bioactif a gweithgaredd gwrthocsidiol mewn C. deserticola wedi'i dorri'n ffres am y tro cyntaf ac wedi darparu gwybodaeth bwysig ar gyfer datblygu prosesau effeithiol ar gyfer trin coesynnau C. deserticola ar ôl y cynhaeaf. Dangosodd sleisys ffres yr effeithlonrwydd gwaethaf ar gyfer echdynnu glycosidau ffenylethanoid a chyfansoddion gwrthocsidiol, gan ddatgelu bod y sylweddau hyn yn dueddol o ddiraddio enzymatig. Mewn cyferbyniad, samplau wedi'u stemio oedd â'r lefelau uchaf o glycosidau ffenylethanoid a gweithgareddau gwrthocsidiol. Er bod blansio wedi gwella ychydig ar gynnwys acteoside, isoacteoside, a 2′-acetylacteoside o gymharu â sychu popty yn uniongyrchol, gostyngodd y gwerthoedd ar gyfer pwysau, siwgrau hydawdd, polysacaridau, a darnau gwanedig ethanol-hydawdd i gyd yn ddramatig. Ar gyfer y broses stemio, cynyddodd lefelau glycosidau ffenylethanoid a polysacaridau ychydig dros amser. Stemio am 5 a 7 munud yn sylweddol (t<0.05) enhanced="" total="" levels="" of="" the="" five="" phenylethanoid="" glycosides="" than="" directly="" oven="" drying.="" however,="" the="" longer="" the="" steaming="" process,="" the="" greater="" the="" decrease="" in="" weight,="" soluble="" sugars,="" and="" dilute="" ethanol-soluble="" extracts.="" no="" significant="" decrease="" in="" soluble="" sugars="" was="" observed="" when="" slices="" were="" steamed="" from="" 1="" to="" 5="" min="" compared="" with="" directly="" oven-dried="" samples.="" the="" steaming="" time="" had="" a="" consistent="" effect="" on="" the="" antioxidant="" properties,="" with="" a="" significant="" increase="" evaluated="" by="" the="" dpph,="" orac,="" and="" frap="" assays.="" it="" was="" concluded="" that="" c.="" deserticola="" slices="" can="" be="" successfully="" treated="" with="" 5="" to="" 7="" min="" of="" steaming="" to="" improve="" the="" phenylethanoid="" glycoside="" levels="" and="" antioxidant="" activity,="" while="" preserving="" the="" amounts="" of="" soluble="" sugars,="" polysaccharides,="" and="" dilute="" ethanol-soluble="">

cistancheyn atalydd tyrosinase a allgwrth-ocsidiad

Diolchiadau

Cefnogwyd y gwaith hwn gan brosiect Sefydliad Cenedlaethol Gwyddoniaeth Naturiol Tsieina o dan Grant Rhif U14032224 a 81102748, ac fe'i cefnogwyd hefyd gan Raglen Ymchwil a Datblygu Technolegau Allweddol Ningxia o dan Grant Rhif YKX-12. Rydym yn diolch yn fawr i Dr Zhiguo Ma am gyflwyno safonau, ac Yucheng Chang a Yuan Liu am gynaeafu a chasglu deunyddiau planhigion yn y Planhigfa Ningxia o Cistanches Herba.

Gwrthdaro Buddiannau

Nid yw'r awduron yn datgan unrhyw wrthdaro buddiannau.

Deunyddiau Atodol

Mae fersiwn ar-lein yr erthygl hon yn cynnwys deunyddiau atodol.

Cyfeiriadau

1) Wang T., Zhang XY, Xie WY, Am. J. Chin. Med., 40, 1123–1141 (2012).

2) Xiong Q., Kadota S., Tani T., Namba T., Biol. Pharm. Tarw., 19, 1580–1585 (1996).

3) Sui ZF, Gu TM, Liu B., Peng SW, Zhao ZL, Li L., Shi DF, Yang RY, Carbohydr. Polym., 85, 75–79 (2011).

4) Luo L., Wu XC, Gao HJ, Lv SZ, Wang JH, Wang XW, Chin. Pharm., 24, 2122–2125 (2013).

5) Luo L., Tuerxun A., Wang XW, Chin. J. Clin Cyffuriau Newydd. Rem., 29, 115–118 (2010).

6) Xiong Q., Hase K., Tezuka Y., Tani T., Namba T., Kadota S., Planta Med., 64, 120–125 (1998).

7) Wang XY, Qi Y., Cai RL, Li XH, Yang MH, Shi Y., Acta Lab. Anim. Sci. Pechod., 17, 424–427 (2009).

8) Dong Q., Yao J., Fang JN, Ding K., Carbohydr. Res., 342, 1343– 1349 (2007).

9) Wang XY, Qi Y., Cai RL, Li XH, Yang MH, Shi Y., Chin. Ffarmacol. Tarw., 25, 787–790 (2009).

10) Gao JY, Jiang Y., Dai F., Han ZL, Liu HY, Bao Z., Zhang TM, Tu PF, Mod. Gên. Med., 17, 307–310, 314 (2015).

11) Xue DJ, Zhang M., Wu XH, Chen XD, Zhan YC, Chin. J. Chin. Mater. Med., 20, 687–689, 704 (1995).

12) Lu D., Zhang JY, Yang ZY, Liu HM, Li S., Wu BJ, Ma ZG, J. Medi Sci., 36, 1945–1952 (2013).

13) Xu R., Chen J., Chen SL, Liu TN, Zhu WC, Xu J., Genet. Re sur. Cnwd Evol., 56, 137–142 (2009).

14) Ornelas-Paz Jde J., Yahia EM, J. Sci. Bwyd Amaeth., 94, 1078–1083 (2014).

15) Yun Z., Gao HJ, Liu P., Liu SZ, Luo T., Jin S., Xu Q., Xu J., Cheng YJ, Deng XX, BMC Planhigion Biol., 13, 44 (2013).

16) Gorinstein S., Leontowicz H., Leontowicz M., Namiesnik J., Najman K., Drzewiecki J., Cvikrová M., Martincová O., Katrich E., Trakhtenberg S., J. Agric. Cemegydd Bwyd., 56, 4418–4426 (2008).

17) Chang WT, Choi YH, Van Der Heijden R., Lee MS, Lin MK, Kong HW, Kim HK, Verpoorte R., Hankemeier T., Van Der Greef J., Wang M., Chem. Pharm. Tarw., 59, 546–552 (2011).

18) Jin Y., Kim YJ, Jeon JN, Wang C., Min JW, Noh HY, Yang DC, Plant Foods Hum. Nutr., 70, 141–145 (2015).

19) Lei L., Wang XY, Patent CN 200810059282.7 (2009).

20) Tu PF, Qi XB, Jiang Y., Feng J., Patent CN 200410048303.7 (2005).

21) Ma ZG, Yang ZL, Li P., Li CH, J. Hylif Chromatogr. Relat. Technol., 31, 2838–2850 (2008).

22) Huang D., Ou BX, Hampsch-Woodill M., Flanagan JA, Prior RL, J. Agric. Cemegydd Bwyd., 50, 4437–4444 (2002).

23) Goupy P., Hugues M., Boivin P., Amiot MJ, J. Sci. Bwyd Amaeth., 79, 1625–1634 (1999).

24) Wang LN, Chen J., Yang MH, Chen SL, Shi Y., Qi Y., Liu TN, Chin. Pharm., 18, 1620–1623 (2007).

25) "Comisiwn Pharmacopoeia Tsieineaidd, Pharmacopoeia Gweriniaeth Pobl Tsieina 2015," Cyfrol IV, Gwasg Gwyddoniaeth Feddygol Tsieina, Beijing, 2015, t. 202.

26) Tamura Y., Nishibe S., J. Agric. Cemegydd Bwyd., 50, 2514–2518 (2002).

27) Hossain MB, Barry-Ryan C., Martin-Diana AB, Brunton NP, Food Chem., 123, 85–91 (2010).

28) Chen BQ, Liu YX, Kang WY, Fine Chem., 27, 342–345 (2010).

29) Yang JH, Hu JP, Rena K., Du NS, J. Chin. Med. Mater., 32, 1067–1069 (2009).

30) Prior RL, Wu X., Schaich K., J. Agric. Cemegydd Bwyd., 53, 4290– 4302 (2005).