Cynnydd Ymchwil Mecanwaith Blinder Chwaraeon A Chynhwysion Gweithredol Gwrth-blinder a Gludir gan Fwyd

Abstract:Blinder chwaraeonyn ostyngiad dros dro yng ngallu gwaith y corff a achosir gan ymarfer corff ei hun, a amlygir fel ffenomen ffisiolegol y gellir ei hadfer ar ôl amser gorffwys ac addasu priodol. Mae hefyd yn ganlyniad i fecanwaith atal amddiffynnol y cortecs cerebral. Gall blinder gormodol achosi anafiadau chwaraeon yn hawdd ac effeithio'n uniongyrchol ar symudiad arferol y corff dynol. Felly, mae sut i atal blinder a achosir gan ymarfer corff ac adferiad cyflym yn effeithiol wedi dod yn gyfeiriad allweddol i'r ymchwil gyfredol. Mae'r papur hwn yn crynhoi'r prif ddamcaniaethau ar fecanwaith blinder ymarfer corff yn ystod y blynyddoedd diwethaf: defnydd o ynni, cronni metabolion, ataliad amddiffynnol, anhwylderau metaboledd ïon calsiwm, ac ati. Roedd hefyd yn crynhoi cynhwysion effeithiol a gludir gan fwydblinder gwrth-ymarfera'u mecanwaith gweithredu, a chynigiwyd bod ycynhyrchion gwrth-blinderwedi'i gymhlethu ag amrywiaeth o beptidau sy'n weithredol yn fiolegol, roedd ganddo ystod eang o gymwysiadau yn unol â chymhwyso cynhwysion gweithredol lluosog wrth ymchwilio a datblygu cynhyrchion gwrth-blinder, er mwyn darparu arweiniad damcaniaethol ar gyfer datblygu gwrth fwy diogel, gwyrdd ac effeithiol. - cynhyrchion blinder.

GEIRIAU ALLWEDDOL:blinder ymarfer corff; ymwrthedd blinder; a gludir gan fwyd; cydrannau bioactif dietegol

Cliciwch yma i gael Nature Supplement-Cistanche i Leddfu Blinder

GOFYNNWCH AM FWY O FANYLION: wallence.suen@wecistanche.com

Rhagymadrodd

Mae'r cysyniad oblinder ymarfer corffwedi cael ei gynnig ers bron i 200 mlynedd. Dechreuodd gyntaf yn 1880. Astudiodd Mosso gyntaf y newidiadau yng ngallu gweithio'r cyhyrau flexor [1]. Ers hynny, mae llawer o ysgolheigion enwog wedi mabwysiadu gwahanol ddulliau o wahanol safbwyntiau Mae blinder a achosir gan ymarfer corff wedi'i astudio'n helaeth a chynigiwyd diffiniadau amrywiol. Hyd at 1982, unodd y Bumed Gynhadledd Biocemeg Chwaraeon Rhyngwladol a gynhaliwyd yn Boston, UDA y diffiniad o flinder: mae blinder a achosir gan ymarfer corff yn ffenomen ffisiolegol sy'n digwydd pan fydd gweithgareddau meddyliol a chorfforol y corff dynol yn parhau i gyfnod penodol. Mae ei swyddogaeth ar lefel benodol neu ni all gynnal y dwysedd ymarfer corff a bennwyd ymlaen llaw[2], ac mae dwyster yr hyfforddiant ymarfer corff yn pennu graddau blinder ymarfer corff, a gall dwysedd priodol blinder ymarfer hyrwyddo adferiad y corff dynol trwy ddulliau adfer rhesymol. .

Mae lefel y sgil yn parhau i wella, ablinder gormodolynnid yn unig yn niweidioli'rgwella perfformiad chwaraeon, ond gall hefydachosi anafiadau chwaraeon. O ran ei fecanwaith cynhyrchu ffisiolegol, mae'n cael ei grynhoi'n bennaf fel a ganlyn: theori defnydd o ddeunydd ynni, theori cronni a rhwystro metabolion, a theori ataliad amddiffynnol[3‒5].

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ysgolheigion gartref a thramor wedi cynnal llawer o ymchwil ar sylweddau gweithredol gwrth-blinder mewn anifeiliaid a phlanhigion, a chanfuwyd bod gan rai cynhwysion actif naturiol megis polypeptidau, asidau amino, polysacaridau, fitaminau a polyffenolau rai gwrth-. effeithiau blinder ymarfer corff, ac maent yn bresennol yn eang mewn bwyd. tarddiad anifeiliaid a phlanhigion. Mae'r erthygl hon yn canolbwyntio ar yr adolygiad o fecanwaith blinder ymarfer corff, cynhwysion actif sy'n deillio o fwyd ag effeithiau gwrth-blinder posibl a'u cymwysiadau, er mwyn darparu cyfeiriad ar gyfer dewis cynhwysion actif gwrth-blinder diogel ac effeithiol a datblygu cynhwysion actif gwrth-blinder newydd. cynhyrchion gwrth-blinder cyfansawdd.

1 Mecanwaith ffisiolegol blinder ymarfer corff

1.1 Theori egni a disbyddiad mater

Adenosine triphosphate (ATP) yw'r sylwedd ynni uniongyrchol mewn amrywiol weithgareddau bywyd y corff dynol, ac yn ogystal, mae maetholion fel carbohydradau, brasterau a phroteinau yn darparu ynni'n anuniongyrchol ar gyfer symudiadau'r corff. Yn ystod ymarfer corff, mae'r system ffosffagen, system egni asid lactig, a system ocsideiddio aerobig yn darparu egni ar gyfer gweithgareddau bywyd. Pan fydd y cyflenwad ynni yn ddigonol, mae'r meinwe cyhyrau yn gweithio'n normal, gan gwblhau'r broses ymarfer corff;

Pan fo'r cyflenwad o sylweddau ynni yn brin, ni all yr ynni a gynhyrchir yng nghorff yr athletwr gynnal y galw ymarfer corff, mae swyddogaeth y cyhyrau yn cael ei amharu, ac ni ellir cwblhau'r gwaith dwyster a drefnwyd, gan arwain at ymdeimlad o flinder.

Mae astudiaethau wedi canfod bod hyd a dwyster ymarfer corff yn effeithio ar gynhyrchu blinder ymarfer corff trwy effeithio ar gyfradd defnyddio sylweddau egni: Mewn ymarfer corff dwys, tymor byr, mae'r system ATP-CP yn darparu'r prif egni, ac egni uchel. asid ffosfforig fel ATP a phosphocreatine yn y corff Pan fydd blinder yn digwydd, mae'r cynnwys ffosffocreatin yn y cyhyr yn gostwng i 20 y cant o'r lefel cyn-ymarfer[6]. Yn ystod ymarfer tymor hir, dwysedd isel, y system ocsideiddio aerobig sy'n darparu'r prif egni, ac mae glycogen yn storio ynni Mae sylweddau'n cael eu dadelfennu i gyflenwi defnydd ymarfer corff a chynnal cydbwysedd siwgr gwaed. Bydd ymarfer corff hirdymor yn bwyta llawer iawn o glycogen, gan arwain at flinder a achosir gan ymarfer corff. Canfu arbrofion anifeiliaid [5], pan oedd y ci yn ymarfer blinder, gostyngodd lefel y siwgr yn y gwaed, a chynyddodd chwistrelliad epineffrîn gyfradd defnyddio siwgr y corff i feinwe'r cyhyrau, a gynyddodd y crynodiad siwgr yn y gwaed, ac ymarfer corff y ci roedd gallu yn amlwg wedi'i adfer. Yn ogystal, pan fydd llawer iawn o fraster yn cael ei symud, bydd llawer iawn o asidau brasterog rhad ac am ddim yn cael eu cynhyrchu, a bydd cronni asidau brasterog heb plasma yn hyrwyddo cynnydd tryptoffan rhad ac am ddim. Bydd gormod o dryptoffan yn mynd i mewn i'r ymennydd yn achosi i lefel y serotonin godi, gan atal gallu'r ymennydd i weithio. Cryfhau'r blinder canolog [7]. O dan wahanol ddwysedd ymarfer corff, mae'r corff yn defnyddio sylweddau egni mewn gwahanol ddilyniannau, a gall ychwanegiad egni wedi'i dargedu leddfu blinder.

1.2 Damcaniaeth cronni metabolion

O'i gymharu â'r cyflwr gorffwys, mae athletwyr yn defnyddio mwy o sylweddau egni yn ystod ymarfer corff dwysedd uchel, ac ar yr un pryd yn cynhyrchu mwy o fetabolion (asid lactig, NH4 plus , H plus , ac ati) [8‒9]. Os na ellir tynnu'r metabolion hyn mewn pryd, byddant yn rhwystro'r metaboledd sylwedd arferol, yn arwain at ddirywiad swyddogaeth echddygol meinwe cyhyrau, ac yn cynhyrchu blinder a achosir gan ymarfer corff. Yn ystod ymarfer dwysedd uchel, mae athletwyr yn bennaf yn cyflenwi ynni trwy'r system egni asid lactig. Mae glycogen (glwcos) yn y corff yn dadelfennu i gynhyrchu asid lactig mewn amodau anocsig. Gyda'r cynnydd mewn dwyster ymarfer corff, mae'r cynnwys asid lactig yn y corff yn parhau i gronni. 40 mmol / kg pwysau gwlyb, asid lactig gwaed hyd at 18 mmol / L [10], daduniad asid lactig yn cynhyrchu H plws , yn gostwng gwerth pH yr amgylchedd mewnol, yn atal gweithgaredd ffosfforylase a phosphofructokinase, a thrwy hynny yn atal y cyflenwad ynni o y system egni asid lactig, sy'n arwain at gyflenwad annigonol o ATP yn arwain at flinder[11]; yn ogystal, mae celloedd yr ymennydd yn sensitif iawn i newidiadau mewn pH gwaed, a gall gostyngiad mewn pH gwaed achosi gostyngiad yng ngallu gweithio celloedd yr ymennydd[12‒13].

SHANELY et al. Cadarnhaodd [14] po uchaf yw'r cynnwys asid lactig, y mwyaf amlwg yw'r dirywiad yn swyddogaeth modur y corff, a'r hiraf yw'r cyfnod adfer o flinder. Gall cyfangiad cyhyrau yn ystod ymarfer corff dynol hefyd gynhyrchu NH4 plus (mae CRhA yn cael ei gataleiddio gan ddeaminase). Pan fydd yr ATP yn y corff yn cael ei fwyta mewn symiau mawr, mae'r cynnwys amonia yn y corff yn cynyddu[15]. Gall y cynnydd mewn cynnwys amonia hyrwyddo glycolysis a chynhyrchu asid lactig a H plus , gan arwain at Mae gweithgaredd rhai ensymau yn cael ei leihau neu hyd yn oed yn anactif, ac mae effaith gyfunol asid lactig ac amonia yn lleihau swyddogaeth y corff ac yn achosi blinder[16]. Mae astudiaethau wedi dangos [17] bod cydberthynas gadarnhaol rhwng cenhedlaeth NH4 a mwy yn y corff a dwyster ymarfer corff. Yn ystod ymarfer corff, oherwydd y metaboledd asid amino gwell a'r cynnydd yn y crynodiad o adenosine diffosffad yn y cyhyr, mae'r crynodiad amonia gwaed yn codi ac mae gweithgaredd citrate dehydrogenase yn cael ei atal. Mae'n effeithio ar metaboledd ynni'r corff a chydbwysedd ymarfer corff, a hyd yn oed yn achosi sbasmau cyhyrau [18]. Astudiaethau gan FWENSTROM, BANISTER et al. [19‒20] wedi cadarnhau y gall lefelau amonia gwaed uchel fynd i mewn i feinwe'r ymennydd, cael effeithiau niwrowenwynig ar gelloedd yr ymennydd, amharu ar gydbwysedd asid glutamig ac asid -aminobutyrig, ac arwain at flinder canolog.

Ar y cyfan, mae tynnu metabolion yn amserol a sefydlogi asid lactig a lefelau NH4 plws yn y corff yn arwyddocaol iawn ar gyfer lleddfu blinder.

1.3 Damcaniaeth ataliad amddiffynnol y system nerfol ganolog

Yn ôl ysgol farn Pavlovian, mae ataliad amddiffynnol a gynhyrchir gan yr ymennydd yn sbarduno blinder ymarfer corff. Yn ystod ymarfer meddyliol neu gorfforol dwysedd uchel, mae nifer fawr o ysgogiadau yn ysgogi'r niwronau cyfatebol yn y cortecs cerebral, gan arwain at gyffro hirdymor. Er mwyn osgoi defnydd gormodol o sylweddau ynni megis glycogen, pan fydd yn cyrraedd lefel benodol, bydd y cortecs cerebral yn cynhyrchu ataliad amddiffynnol. , cynhyrchu ymdeimlad o flinder i atgoffa'r corff i roi'r gorau i ymarfer corff[21], yn ystod ymarfer dwysedd uchel hirdymor, bydd cynnwys asidau amino cadwyn canghennog mewn plasma yn lleihau, gan wneud asid amino aromatig (asid amino aromatig, AAA) / asid amino cadwyn ganghennog (asid amino cadwyn ganghennog, BCAA) yn cynyddu, yn ogystal, mae cynnwys asid -aminobutyrig yn yr ymennydd yn cynyddu yn ystod blinder, a fydd hefyd yn arwain at ataliad y cortecs cerebral [22].

1.4 Ca2 ynghyd â damcaniaeth anhwylder metabolaeth

Mae Ca2 plus yn ffactor rheoleiddio pwysig mewn trawsgludiad signal nerf-cyhyr mewngellol a blinder a achosir gan ymarfer corff a achosir gan ymarfer aerobig[23]. Mae astudiaethau diweddar wedi canfod y gall crynodiadau uchel o Ca2 plus yn y cytoplasm am amser hir achosi apoptosis celloedd cyhyrau arferol, a bydd anghydbwysedd homeostasis calsiwm mewn celloedd cyhyrau yn y pen draw yn arwain at flinder ac anaf cyhyrau [24]. Yn ogystal, mae ymarfer corff yn achosi cynnydd yn y crynodiad o Ca2 plws yn y cytoplasm, ac mae gan mitocondria swyddogaeth byffro a rheoleiddio crynodiad Ca2 plws yn y cytoplasm. Pan fydd blinder yn digwydd, mae perocsidiad lipid yn y system cellbilen yn cael ei sbarduno, ac mae athreiddedd y bilen mitocondriaidd i Ca2 plus yn cynyddu, ac mae llawer iawn o Ca2 plus yn mynd i mewn i'r mitocondria. Pan fydd annormaledd calsiwm yn digwydd, bydd cronni ïon calsiwm gormodol yn atal y broses ffosfforyleiddiad ocsideiddiol o mitocondria, ffosfforyleiddiad ocsideiddiol datgysylltu, lleihau cynhyrchiad ATP, ac yna achosi anhwylder metaboledd ïon calsiwm cellog, gan ffurfio cylch dieflig ac achosi gwahanol

gradd blinder ac anafiadau cyhyrau [25].

2 Ymchwil ar gynhwysion gweithredol gwrth-blinder sy'n deillio o fwyd

Mae yna wahanol gynhwysion gwrth-blinder sy'n deillio o fwyd a geir mewn ymchwil gyfredol, ond mae'r ymchwil gyffredinol yn dal i fod mewn cyflwr rhagarweiniol. Mae dulliau o werthuso blinder yn cynnwys prawf dygnwch a chanfod mynegai biocemegol. Ar gyfer gwerthuso goddefgarwch ymarfer corff, defnyddir prawf nofio cynhwysfawr y llygoden yn gyffredin. Yn ôl y safon dyfarniad yn y "Llawlyfr Gweithredu Manylebau Technegol Arolygu a Gwerthuso Bwyd Iechyd": "Mae canlyniad y prawf nofio pwysau yn gadarnhaol, ac mae unrhyw ddau o'r tri dangosydd o asid lactig gwaed, serwm wrea nitrogen, a glycogen yr afu yn bositif, a gellir barnu bod y sampl prawf yn bositif.” Mae ganddo'r swyddogaeth o leddfu blinder corfforol" [26]. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ysgolheigion wedi darganfod [18] bod gan rai cynhwysion actif naturiol mewn bwyd: peptidau, asidau amino, polysacaridau, fitaminau, caroten, glycosidau, ac ati, gwrth. -effeithiau blinder.

2.1 Peptidau bioactif

Mae peptidau bioactif sy'n deillio o fwyd yn bennaf yn gynhyrchion hydrolyzedig o brotein trwy ensym, asid neu alcali, ac yn cael eu tynnu'n uniongyrchol o feinweoedd anifeiliaid a phlanhigion naturiol sydd â chynnwys uchel o beptidau gweithredol. Mae ganddynt nodweddion amsugno cyflym, amsugno cynhwysfawr, a dim defnydd o ynni[27]. Fel y dangosir yn Nhabl 1, cynhyrchion dyfrol, pryfed a mamaliaid yw prif ffynonellau peptidau bioactif gwrth-blinder sy'n deillio o fwydydd anifeiliaid, tra bod ffa soia, corn, a chnau daear yn ffynonellau peptidau bioactif sy'n deillio o fwydydd planhigion.

Mae gan brif ffynhonnell peptidau bioactif gwrth-blinder, a gwahanol ffynonellau o peptidau bioactif fecanweithiau gwahanol o flinder gwrth-ymarfer. Gall gweithgaredd biolegol leihau chwyddo ac ehangu mitocondria cyhyrau ysgerbydol a athreiddedd pilen mitocondriaidd, a lleihau nitrogen wrea gwaed (BUN). ) cynnwys, cynyddu glycogen yr afu, superoxide dismutase (superoxide dismutase, SOD), lactate dehydrogenase (lactad dehydrogenase, LDH) cynnwys i leddfu blinder ymarfer corff [28‒36].

2.2 Polysacaridau

Mae polysacaridau yn ddosbarth o fiomacromolecwlau gweithredol naturiol sydd â swyddogaethau imiwnofodwlaidd. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae astudiaethau wedi canfod [37] bod siwgrau hefyd yn effeithiol mewn gwrth-blinder. Mae gan y polysacaridau sy'n cael eu tynnu a'u hynysu o blanhigion briodweddau gwrthlidiol fel chwilota radicalau rhydd, atal perocsidiad lipid, ac atal ocsidiad asid linoleig. Effaith blinder.

Yn yr astudiaeth o Niu Jiamu et al. [38], cafodd llygod ICR gwrywaidd eu hategu â thoddydd polysacarid Schisandra (SCP-A) 20 mg / kg, ac yna cynhaliwyd nofio pwysau, prawf cryfder gafael blaenelimb a serwm wrea nitrogen (BUN), nitrogen wrea gwaed (BUN) , Cadarnhaodd y penderfyniad ar asid lactig serwm (LA), malondialdehyde (MDA), a 8- lefelau OHdG ymhellach fod gan SCP-A effeithiau gwrth-blinder a gwrth-ocsidiad sylweddol. Yn ogystal, fel y dangosir yn Nhabl 2, madarch, wolfberry, ffwng du, a Dendrobium officinale yw prif ffynonellau polysacaridau blinder gwrth-ymarfer sy'n deillio o fwyd, yn bennaf trwy leihau

Asid lactig gwaed a lleihau lefel BUN, gwella glycogen afu a glycogen cyhyrau wrth gefn mecanwaith gwrth-blinder [39‒44].

2.3 Asidau amino

Fel cydrannau sylfaenol protein, gall asidau amino ddarparu egni i'r corff yn ystod ymarfer corff. Gall ychwanegu asidau amino ategu'r protein a ddefnyddir gan y corff yn ystod ymarfer corff dwysedd uchel i raddau, ac mae'n chwarae rhan bwysig wrth liniaru blinder. Canfu'r astudiaeth [45], ar ôl gavage o 40 mL ꞏkg-1BW Flammulina velutipes hydoddiant asid amino i lygod Kunming gwrywaidd am 7 diwrnod yn olynol, cynyddodd cynnwys glycogen afu yn y llygod yn sylweddol, yr amser nofio sy'n dwyn pwysau o'r llygod yn cynyddu'n sylweddol, MDA, asid lactig gwaed a serwm Gostyngwyd cynnwys nitrogen wrea yn sylweddol. Ar yr un pryd, dangosodd asidau amino morel, asidau amino cadwyn canghennog Agaricus blazei, ac asidau amino madarch cyll gwyllt y Gogledd-ddwyrain [46‒48] effeithiau gwrth-blinder uchel mewn arbrofion. Mae taurine yn asid amino di-brotein, a all hyrwyddo dileu radicalau rhydd yn y corff a gwella gallu gwrth-blinder y corff trwy rwystro perocsidiad lipid [49].

Mae asidau amino cadwyn ganghennog yn cynnwys isoleucine, leucine, a valine, sef tri asid amino hanfodol na all y corff eu syntheseiddio ar ei ben ei hun ac y mae'n rhaid ei amlyncu o brotein bwyd. Gall asidau amino cadwyn ganghennog leihau lefel y radicalau rhydd yn y corff ar ôl ymarfer corff a chynyddu gweithgaredd ensymau gwrthocsidiol. Ar yr un pryd, mae hefyd yn ffafriol i sefydlogrwydd crynodiad calsiwm yn y corff, gall leihau'r crynodiad o asid lactig gwaed ar ôl ymarfer corff, ac mae ganddo effaith benodol ar adferiad blinder ar ôl ymarfer corff. effaith,

A gall wella gallu ymarfer corff y corff [50]. Yn ogystal, gall ychwanegu at swm penodol o asidau amino cadwyn ganghennog ar ôl ymarfer corff hefyd leihau cyfradd y tryptoffan sy'n mynd i mewn i'r ymennydd, cynnal swyddogaeth arferol celloedd yr ymennydd, ac arafu blinder canolog.

2.4 Polyffenolau

Mae polyffenolau yn gyfansoddion aromatig sy'n cynnwys grwpiau polyhydroxyl, sydd i'w cael yn eang mewn llysiau lliw tywyll, ffrwythau, ffa a bwydydd planhigion eraill. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae nifer fawr o astudiaethau wedi canfod bod polyffenolau yn cael effeithiau gwrth-blinder, a gall sylweddau ffenolig gynhyrchu radicalau rhydd lledquinone sefydlog trwy adwaith grwpiau hydroxyl ffenolig â radicalau rhydd, a thrwy hynny derfynu cadwyni rhydd.

Adwaith, fel bod gan polyffenolau allu gwrthocsidiol cryf a radical rhydd. Rhoddodd Chen Rong et al [52] ddosau gwahanol o hydoddiant halwynog polyphenol côt had Gorgon (400, 200, 100 mg/kgꞏd-1) i lygod iach am 5 diwrnod yn olynol, a chynhaliodd nofio pwysau a hypocsia atmosfferig arbrofion 30 munud ar ôl y tro olaf. , mesurwyd cynnwys glycogen yr afu a glycogen cyhyrau 24 awr ar ôl y digwyddiad diwethaf, a chanfuwyd bod cronfeydd wrth gefn glycogen yr afu a glycogen cyhyrau mewn llygod blinedig yn cynyddu, gostyngodd lefelau nitrogen serwm wrea, a chynyddodd lefelau lactad dehydrogenase mewn serwm ac afu, gan gadarnhau bod polyphenolau côt Gorgon Seed yn cael effeithiau gwrth-hypocsia a gwrth-blinder.

Canfu arbrofion a gynhaliwyd gan Adran Addysg Gorfforol Prifysgol Technoleg Xi'an[53], ar ôl 30 diwrnod o weinyddu mewngastrig gwahanol ddosau o echdynion polyphenol te, o'i gymharu â'r grŵp rheoli, weithgaredd lactad gwaed dehydrogenase mewn llygod mawr ar ôl ymarfer corff cynyddodd, tra gostyngodd lefelau asid lactig gwaed a nitrogen wrea , ac effaith dos 300 mg / kg oedd yr amlycaf. Roedd Liu Qi[54] yn astudio'r broses buro optimaidd o polyffenolau Acanthopanax, wedi paratoi 50 mL o doddiant arsugniad polyphenol gyda chrynodiad o 0.1 mg/mL a pH=4, ac yn llwytho'r sampl i 5 g AB ar gyfradd llif o 2 ml/munud. -8 resin ar gyfer arsugniad, gan ddefnyddio hydoddiant ethanol 70 y cant gyda chyfaint o 100 mL, ac wedi'i oleuo ar gyfradd llif o 1 mL/munud. Gall yr ateb arsugniad hwn ymestyn amser blinder nofio llygod yn sylweddol, a thrwy hynny wella'r lefel gwrth-blinder. Yn ogystal, mae polyffenolau naturiol fel asid tannig, anthocyanin, catechin, puerarin, polyffenolau te, rutin, curcumin, quercetin, ac isoflavones ffa soia i gyd yn cael effeithiau gwrth-blinder amlwg[55].

Rhestr Swyddogaethau Cistanche

2.5 Ymchwil gwrth-blinder i gynhwysion fitaminau

Mae fitaminau yn faetholion hanfodol ar gyfer twf a datblygiad y corff. Dim ond o fwyd y gellir eu hamlyncu ac ni all y corff ei hun eu syntheseiddio. Gellir eu rhannu'n fitaminau sy'n hydoddi mewn dŵr a fitaminau sy'n hydoddi mewn braster. Mae astudiaethau wedi canfod y gall fitaminau A, B, C, ac E atal ocsidiad lipid yn effeithiol mewn celloedd, a bod ganddynt alluoedd gwrthocsidiol cryf a radical rhydd.

Yn ei hanfod, mae fitamin A yn alcohol monohydrig annirlawn sy'n cynnwys cylch -angelinone a 2 foleciwl o 2-methylbutadiene. Canfu Zhou Xiufen[56] y gall ychwanegu swm priodol o fitamin A wella lefel storio fitaminau mewn llygod mawr i raddau. , a gwella gallu gwrthocsidiol y corff. Canfu Ma Lu[57] yn yr astudiaeth, ar ôl ychwanegu 220 IU/kg BW fitamin A at borthiant buchod godro, dismutation superoxide mewn serwm,

Mae gweithgareddau glutathione peroxidase, catalase, cyfanswm gallu gwrthocsidiol ac ataliad radical rhydd hydroxyl yn cael eu gwella, ac mae gallu gwrthocsidiol y corff yn cael ei wella.

Mae fitamin E yn gwrthocsidydd pwysig. Gall cymryd fitamin E ar lafar ar ôl hyfforddiant ymarfer corff trwm atal ffurfio radicalau rhydd o ocsigen yn y corff, gwella gallu gwrthocsidiol y corff, a lleihau cynnwys endothelin plasma a chynnwys serwm nitrig ocsid llygod mawr. Gostyngodd y gymhareb endothelin / ocsid nitrig, sy'n dangos bod fitamin E yn cael effaith amddiffynnol ar gelloedd endothelaidd llygod mawr sydd wedi'u hyfforddi gydag ymarfer corff trwm, a gall wella symudiad y corff.

Gallu deinamig a gallu gwrth-blinder [58].

3 Rôl cynhwysion gweithredol gwrth-blinder sy'n deillio o fwyd mewn bwydydd gwrth-blinder

Mae cymhwyso ymchwil yn y blynyddoedd diwethaf wedi canfod bod yna wahanol gynhwysion gweithredol sy'n seiliedig ar fwyd gydag effeithiau blinder gwrth-ymarfer, sy'n cwmpasu amrywiol faetholion sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithgareddau bywyd, ond mae'r rhan fwyaf o gynhyrchion gwrth-blinder yn dal i fod yn y cam archwilio rhagarweiniol. Ym mis Gorffennaf 2016, mae canlyniadau ymholiad data Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Wladwriaeth yn dangos bod fy ngwlad wedi cymeradwyo a chofrestru 751 o fwydydd iechyd a fewnforiwyd a 15 842 o fwydydd iechyd domestig.

Yn eu plith, mae yna 2160 o gynhyrchion gyda'r swyddogaeth o leddfu blinder corfforol (gan gynnwys y swyddogaeth "gwrth-blinder" gwreiddiol), sy'n cyfrif am 13.63 y cant o gyfanswm nifer y bwydydd iechyd [59]. Gellir rhannu'r cynhyrchion gwrth-blinder yn y farchnad yn fras yn dri chategori: (1) Mae'r cynhyrchion gofal iechyd gwrth-blinder gyda phrisiau uchel, megis ginseng Americanaidd, maca, rhodiola rosea, a Cordyceps sinensis, ac ati Yn yr ymchwil arbrofol yn ardal y llwyfandir, roedd y myfyrwyr addysg gorfforol yn y grŵp arbrofol a gymerodd fwyd blinder ymarfer corff gwrth-uchder Rhodiola yn sylweddol well na'r myfyrwyr addysg gorfforol yn y grŵp rheoli o ran amser ymarfer corff a phellter ymarfer corff [60]; (2) Gellir ei weld ym mhobman yn y farchnad, diodydd swyddogaethol chwaraeon rhad, megis Red Bull, Gatorade, Jianlibao a brandiau eraill, mae'r cynhyrchion hyn yn dibynnu'n bennaf ar ychwanegiad amserol o siwgr a multivitaminau a ddefnyddir yn ystod ymarfer corff i leddfu blinder; (3) peptidau bioactif fel y prif ddeunyddiau crai, ynghyd â meddyginiaethau llysieuol Tsieineaidd eraill ac amrywiaeth o gynhyrchion iechyd gwrth-blinder cyfansawdd asid amino, megis Ganweile sydd wedi'i ddatblygu ar y farchnad, mae'r prif gynhwysion gweithredol yn cynnwys polysacaridau polygonatum, corn oligopeptidau, polyffenolau te du, asidau amino, asidau brasterog annirlawn Yn yr ymchwil, gall ymestyn amser nofio pwysau llygod, lleihau cronni metabolion, cynyddu storio glycogen, a chael effaith gwrth-blinder da.

4 Crynodeb

I grynhoi, mae blinder ymarfer corff yn broses ffisiolegol a biocemegol gymhleth sy'n cynnwys meinweoedd ymylol a'r system nerfol ganolog. Gan anelu at fecanwaith blinder ymarfer corff, trwy grynhoi'r ymchwil yn y blynyddoedd diwethaf, mae damcaniaethau prif ffrwd megis theori disbyddu sylweddau ynni, theori cronni metabolion, a theori ataliad amddiffynnol wedi'u ffurfio, ac mae'r mecanwaith blinder wedi'i ffurfio. ymhelaethu yn fanwl. Ymchwil ar gynhwysion gweithredol gwrth-blinder;

Gall polypeptidau, proteinau a siwgrau leddfu blinder trwy ychwanegu sylweddau egni yn amserol; gall polyffenolau, fitaminau, asidau amino, ac ati gyflawni effeithiau gwrth-blinder trwy chwilota radicalau rhydd. Mewn ymchwil a datblygu yn y dyfodol, disgwylir i echdynnu cynhwysion gweithredol o anifeiliaid a phlanhigion yn effeithlon, gan dargedu Ar gyfer gwahanol raddau o wahanol fathau o flinder chwaraeon, mae amrywiaeth o gynhwysion gwrth-blinder yn cael eu gwaethygu i gynhyrchu cynhyrchion blinder gwrth-chwaraeon gwyrdd ac effeithlon.